Utipajte ovu brzo i lako pušenu pecivu u vašem hranjivom procesoru. Glatka, hladna i kremasta, savršeno se parira s raznovrsnim kruhom i krekeri. Najbolje je da se poslužuje nakon noći u hladnjaku, pa planirajte naprijed ako ga želite poslužiti na zabavi.
Paté ima dugu i slavnu povijest i značilo je mnogim stvarima mnogim ljudima. Danas je paté jednostavno mješavina suhomesnatih plodova mora, peradi, mesa ili povrća, a često i kombinacije različitih sastojaka.
Za ovaj recept možete koristiti bilo koju dimljena riba koju želite. Pokušajte somb, losos, truljenje, skuše, ili što god imali. Stvarno ne možete pogriješiti s bilo kojim izborom koji ste napravili.
Što vam treba
- 1 šalica dimljene ribe (kože, odbačene i pržene)
- 1 (8 oz.) Pakiranje kremskog sira (omekšano)
- 4 unce maslaca (ili margarina, omekšano)
- 2 žlice balsamicnog vinskog octa (ili crnog vina)
- 1 žlica sok od limuna (svježe)
- 1/4 šalice luka (mljeveno)
- 1 mali češanj češnjaka (mljeveno)
- 1 crta crnog papra (svježe mljeveno ili ukusno)
- Ukrasiti: 2 žlice kikiriki (sjeckani)
- Prženi krušni klinovi ili krekeri
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke (osim izrez) u zdjelu procesora hrane.
- Pulse dok dobro ne miješa, ali ne i potpuno puréed.
- Stavite smjesu u posudu za posluživanje i držite u hladnjaku preko noći.
- Vrh s nasjeckanim bilje. Patka ima najbolje okus kada se dovede na sobnu temperaturu. Poslužite s prženim trokutima kruha ili ukusnim krekiranjima. Rashladite ostatke.
DIY ili kupiti dimljenu ribu
Dimljena riba je stara kao i sama čovječanstva.
Jednom sredstvo za očuvanje hrane, dimljena riba postala je mnogo traženi okus. Ribe mogu biti hladne ili tople pušene. Može se lako napraviti vlastito ako slijedite neke osnovne korake za zabranu ribe . Sve što trebate je pušač, izvor goriva i neke ribe.
Ako ne želite pušiti vlastitu ribu, pronađite uglednog pušača ili prodavača koji još uvijek puši male šarže. Također se može naći na lokalnim tržištima ili putem online tvrtke.
Više Riba Dip Recepti
Riba na bazi dips napraviti velika predjela i paté nije vaš jedini izbor. Istražite više od naših omiljenih recepata za ribu koji su savršeni padovi za svaku prigodu.
- Low Calorie Smoked Salmon Paté - Ovaj paté recept zahtijeva samo pet sastojaka i značajke dimljenog lososa. To je savršena riba za malo limuna i kopra i čini ukusnu zabavu.
- Topli Halibut, Artichoke i Parmesan Dip - Kremasti umak na bazi artičoka, voljet ćete igrati na okusima u ovom receptu. S halibutom začinjen paprom i parmezanom, to je jedinstveno uvrštavanje na prosječno zalijevanje riba.
- Brandade de Morue - klasični u francuskoj kuhinji, ovaj recept sadrži salate bakalar začinjen zaljevom, češnjakom, timijanom i klinčićima. Krumpir i krema daju joj lijepu podlogu i dodaju dimenziju u umak.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 101 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrij | 92 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |