Rice špinata, zvan Bhajee (bah-gee) Riža ili povrća, više je poput Pulao. Jednostavno je jelo od riže i špinat koji se kuha zajedno.
Ovo rižino jelo može se jesti kao što je ili kao vegetarijanska ili veganska jela; ili se može poslužiti kao pratnja mesu, plodovima mora ili peradi.
Što vam treba
- 3 tsp
- ulje
- 1 šalica sitno sjeckani luk
- 2 grančice svježe
- timijan
- 1 cijeli vrući papar
- sol na okus
- 4 šalice sjeckani špinat (po mogućnosti svježa)
- 2 šalice duge bijele bijele riže, isprane i isušene
- 2 2/3 šalice vode
Kako napraviti
- Dodajte ulje u lonac i zagrijavajte na srednjoj vrućini.
- Dodajte luk i pili dok ne postane prozirna.
- Dodajte timij, papar i sol za okus i nastavite sautirati oko 1 minutu.
- Dodajte špinatu i bacanje da biste ga nagrnuli i malo smanjili volumen
- Dodajte rižu i vodu, prilagodite sol na okus, promiješajte, pokrijte i pocrnite. Neka kuhati 3 minute, zatim smanjiti toplinu na niskoj razini i pirjati 20 minuta ili sve dok se tekućina ne osuši.
- Peći s vilicom i poslužiti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 400 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 205 mg |
| ugljikohidrati | 87 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 11 g |