Mesni okrug i krumpir se udružuju u ovom sve-u-jednom tavi. Osnovna mljevena kombinacija mesa od mljevenog mesa na vrhu je narezana krumpir i luk. To je jednostavan, ali ukusan obrok s jednim jelom. Budući da mesna smjesa vrši krumpir, to ne bi smjelo biti manje od 85%.
To je svestran lonac koji ćete napraviti iznova i iznova. Da biste dodali bogatstvo i okus, slobodno prskajte 1/2 do 1 šalicu odrezanog cheddar sira nad krumpirom. Niži od srednjeg škroba krumpira - poput crvenog kože ili Yukon zlata - zadržat će svoj oblik bolje od hrskavice visokog škroba ili krumpira za pečenje, ali će svaka sorta učiniti.
Što vam treba
- 1 1/2 do 2 kg krumpira
- 1 veliki luk
- 3/4 čajne žličice soli (ili na okus)
- 1 (8 unca) mogu umak od rajčice (podijeliti)
- 1 1/2 funti mljevena govedina (85% mršavih)
- 1 šalica mrvica od mekanog kruha
- 2 žlice zaliha, vode ili mlijeka
- 1 žličicu Dijon senfa
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 2 žlice mljevenog luka
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Mastite 2-quart jelo za pečenje ili plitku tavu.
- Peel krumpir i izrežite ih u 1/4-inch krugova. Stavite krumpir u zdjelu.
- Odrežite luk u četvrtine. Mince jedan od četvrtine i staviti na stranu. Odrežite preostale četvrtine i dodajte ih krumpiru. Bacite krumpir i luk s 3/4 čajne žličice soli i prenesite ih na posudu za pečenje.
- Uklonite 2 žlice umaka od rajčice iz limenke i stavite na stranu.
- U velikom zdjelu, kombinirajte mljevenu zemlju sa rezerviranim mljevenim lukom, krušnim mrvicama, preostalim umakom od rajčice, zalihama ili vodom, senfom, suzama i paprom. Dobro promiješajte.
- Širite mliječnu smjesu preko krumpira i nanesite na ravnu debljinu.
- Pecite na 350 ° C 1 sat i 10 minuta. Ako su krumpiri još previše čvrsti, pokrijte posudu za pečenje folijom i kuhajte oko 10 minuta duže. Proširite sa rezerviranim 2 žlice umaka od rajčice par minuta prije nego što je spremna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 535 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Natrij | 1,355 mg |
| ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 46 g |