Procesor hrane olakšava rezanje paprike. Koristite crvene i zelene paprike jalapeño za vrlo lijepu želučanu mješavinu. Jazz up your morning toast ili bagel ili koristite ovu žele na vrh krem sir i krekeri.
Što vam treba
- 2 šalice jabučnog octa
- 1 šalicu jalapeño paprike (sitno sjeckani, uklonjeni sjemenki i rebara)
- 6 šalica granuliranog šećera
Kako napraviti
- Napunite vodenu kupku od pola puna; dodajte prazne posude za konzerviranje (6 polu-pints veličine) i ponesite kuhati. Donju toplinu i ostavite staklenke u toploj vodi. Napunite lonac s vodom i ponesite kuhati. Donja toplina i dodavanje poklopaca; zadržati vruće.
- U velikoj zalihi od nehrđajućeg čelika ili kotliću, kombinirajte ocat, sjeckani / obrađeni jalapeño paprike i šećer. Dovesti do punog valjanja kuhati preko srednje visoke topline, stalno miješajući. Umiješajte u tekućem pektinu i vratite se do punog ključanja valjanja. Kuhajte 1 minutu. Ukloniti iz topline i skinuti bilo koju pjenu.
- Odmah se stavite u vruće staklenke, ostavljajući 1/4 inčni glavni prostor i obrišite naplatke s mokrim papirnatim ručnikom.
- Učvrstite poklopcima i čvrsto pričvrstite trake. Stavite staklenke u lončić na policama i dodajte kipuću vodu na najmanje 1 inč iznad staklenki.
- Skuhajte, pokrijte tavu i ostavite kuhati 10 minuta.
Napomena: 1-pint staklenke treba obrađivati 15 minuta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 100 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |