Ovaj latte recept krumpira prikladan je za pashu jer je napravljen s matzoh obrokom, a ne brašnom, i dolazi brzo zajedno jer je napravljena u procesoru za hranu . Poslužite s jabukama i kiselim vrhnjem.
Što vam treba
- 6 srednjeg krumpira (ljušteno i izrezano u komade)
- 2 srednja luka (ljuštena i četvrtasta)
- 2 žlice matzoh obroka (ili više po potrebi)
- 2 velika jaja
- Sol na okus
- Crni papar na okus
- Ukrasiti: jabukovače
- Ukrasiti: kiselo vrhnje
Kako napraviti
- Pomoću rešetkastih ploča procesora za hranu rastopite krumpir. Privremeno prenijeti ribani krumpir u drugu zdjelu.
- Zamijenite rešetkasti disk s metalnom oštricom i vratite krumpir u zdjelu procesora uz luk, matzoh, jaja i sol i papar. Proces sve dok dobro ne sjedinite. Dodaj još matzoh obrok ako je smjesa previše curenja.
- Zagrijte oko 1/4-inčni ulje u velikom tavu dok se ne dovoljno toplo za malu kapljicu tijesto da se utisne kada dotakne masnoću. Koristeći veliku žlicu, nakupite ravnopravne dijelove mješavine krumpira u ulju, lagano ravnajući. Potresite tavu kako biste bili sigurni da se palačinke ne lijepe. Pržite preko srednje topline 5 do 8 minuta po strani. Ocijedite na papirnatim ručnicima.
- Poslužite vruće s jabukama i kiselim vrhnjem.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 182 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrij | 349 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 8 g |