Spagetti tikvice su super lako kuhati u sporom kuhalištu ili Instant Pot (tlačni štednjak). Priprema se najlakše koristi metodom spore kuhanja, ali Instant Pot ima vremena na svojoj strani.
Koristeći metodu sporije kuhanja, sve što trebate učiniti jest poke nekoliko rupa u cijelom špagetičkom tikvicu; stavite ga u sporo kuhalo s malo vode. Postavite je i zaboravite! Ako vrijeme nije faktor, to je jednostavna metoda. Nema potrebe za rezanjem u squashu sve dok se ne kuha (i omekša). Neki špageti za špagete imaju mnogo teže vanjske kore od drugih, a mogu se podijeliti i ispucati dok ih polažete. Ova metoda uklanja taj nered i poteškoće.
Koristite li Instant Pot (ili kuhalo pod pritiskom), smanjite ga na pola, skočite sjeme (ili ne) i kuhajte squash 6 do 8 minuta. Ako želiš tik do žurbe, to je način na koji će ići. To je čak i brže od mikrovalne metode!
Odvojite squash u špageti poput lima i vrhom s umakom od špageta ili bacajte s maslacem i začinima. Mješavina parmezanskog sira, bosilje i maslinovog ulja prekrasno je isprepletena s nitima. Ili nadoknadite svojim omiljenim mesnim umakom ili umakom od kremastog Alfredoa. Jednostavno je začinjeno bijelim umakom slaninom još jedna izvrsna opcija. Pogledajte savjete za neke ideje za recept.
Pobrinite se da kupite špagetički tikvice koje će se uklopiti u spor kuhalo ili tlačni štednjak.
Što vam treba
- 2 šalice vode
- 1 špageti (odaberite veličinu koja će se uklopiti u vaš spori štednjak)
Kako napraviti
Crock Pot
- S kosom ili velikim vilicom, bušiti nekoliko rupe u squashu.
- Ulijte vodu u sporo kuhalo, a zatim dodajte cijeli squash. Pokrijte i kuhajte na LOW 8 do 9 sati.
- Izrežite čašu na pola i uklonite sjeme
- Iskopati špagete i stavite ih u zdjelu.
- Poslužite squash nabijen maslacem i solju i paprom, parmezanom ili omiljenim umakom.
Instant Pot
- Izrežite krajeve od tikvica. S oštrim nožem ga podijelite na pola duljine ili poprečno (pažljivo, squash može roll). Ako želite, izbacite sjeme.
- Stavite parni stalak u Instant Pot i dodajte 1 šalicu vode.
- Stavite špageti na štapić, s lijevom stranom prema gore.
- Stavite poklopac na lonac i provjerite je li otvor otvoren.
- Koristeći postavku "Manual", postavite Instant pot na 7 minuta pod visokim pritiskom.
- Učinite brzo oslobađanje i provjerite squash za nježnost. Ako je potrebno, resetirajte i kuhajte pod visokim tlakom još jednu minutu ili dvije.
- Skočite sjeme ako još niste. Iskopati nit od squash.
Ideje posluživanja
Špageti tikvice imaju puno teksture, ali ne puno okusa. Dodajte osnovni umak marinara u squash, poslužite ga s umakom od bosanvja ili mesnim okruglicama ili ga bacite maslacem, solom i paprom i prenesite parmezanski sir. Ovaj recept za špageti squash s umakom od slanine slanina je sjajan način da ga objedi ili poslužite s umakom od rajčice bez mesa i parmezanom .
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 7 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 2 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 0 g |