Ova marinada injektira bogat i mastan okus izravno u meso bilo koje vrste peradi. Osobito dobro na puretini, tajna korištenja ove marinade za injekciju je da se zadrži samo dovoljno toplo da maslac ostane tekućina. Preporučujemo ovaj recept za Dan zahvalnosti ili druge turske turneje. Bit ćete ugodno iznenađeni koliko je to djelotvorno i ukusno.
Što vam treba
- 1 šalicu / 240 ml rastopljenog maslaca
- 1/2 može pivo
- 2 žlice / 30 ml soli
- 2 žlice / 30 ml
- Umak Worcestershire
- 2 žlice / 30 ml Tabasco
- 1 žlica / 15 ml
- umak od soje
- 2 žličice / 10 ml češnjaka u prahu
- 2 žličice / 10 ml praška luka
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u tavi na laganoj vatri. Umiješajte i zagrijavajte dok se sol ne otopi, a umak je ujednačen i curenje.
- Ukloniti iz topline i držati toplo (ali ne i vruće) dovoljno za ubrizgavanje.
- Napunite štrcaljku marinade s mješavinom i ubrizgajte u puricu dojke, noge i bedra. Stavi se van i ispod kože, bez obzira na rub koji koristite. Kuhajte prema uputama . Odbaciti preostalu marinadu nakon uporabe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 153 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 1.288 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |