Želite li dobiti taj veliki Teriyaki okus u svoje omiljeno jelo? Ova marinada svakako će dodati okus na ono što ste na roštilju. Ova marinada posebno dobro funkcionira s svinjetinom i peradom. Možete napraviti dodatnu šaržu, pecite dok ne postane zgušnjavajući i iskrivajte na vrhu mesa i povrća.
Što vam treba
- 1 šalicu / 240 ml sojinog umaka
- 1/2 šalice / 120 ml vode
- 3/4 šalice / 180 ml smeđeg šećera, pakiranog
- 1 žlica / 15 ml destiliranog bijelog octa
- 1 žlice / 15 ml biljnog ulja
- 3 srednjeg zelenog luka, sitno rezanih (oba bijela i zelena dijela)
- 4 češnja češnjaka, mljeveno
Kako napraviti
- Kombinirajte sve sastojke u srednjoj zdjeli. Lagano promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Upotrijebite odmah ili pohranite u hladnjak, pokriven 6 do 7 dana nakon pripreme.
- Marinirati govedinu, svinjetinu i janjetinu 4 do 24 sata. Pileća i druga perad 2 do 12 sati. Ribe, plodovi mora i povrće i nadomjestak za meso 1 sat.
- Koristi se kao umak. Dovedite sastojke na medij. Povremeno promiješajte i pazite na gorenje. Smanjite potrebnu toplinu. Neka smjesu pirjati 5 do 6 minuta. Ako još uvijek curi, zatim se zgusne kukuruznim škrobom.
- Otopiti 2 žličice / 10 ml kukuruznog škroba u 2 žlice / 30 ml vode. Uključite toplinu do srednje visoke i dodajte smjesu, miješajte 30 sekundi kako bi aktivirali kukuruzni škrob. Ukloni iz vrućine, neka smjesa temeljito ohladi i upotrijebi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 113 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.513 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |