Što vam treba
- 1 funta veoma jaka govedina
- 1 funta mljeveno meso svinjetine
- 8 unci (oko 1 čaša) crveni papar ili papar i luk osvježavaju, podijeljeni *
- cvijet cayenne papar, izborno
- 1 veliki jaje
- 1 šalica svježeg mrvica od mekanog kruha
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 1/2 šalice ketchupa
Kako napraviti
* Dickinson's Sweet 'n Hot pepper i crveni luk, Braswell's Pepper Relish, Stonewall Kuhinja's Farmhouse crveni relish, ili sličan slatki papar ukus mješavina.
Obložite šalicu od 9x5x3 inča sa sprejem za kuhanje. Zagrijte pećnicu na 350 °.
Kombinirajte mljevenu govedinu, svinjetinu, 1/2 šalice jela, jaje, mrvice kruha, mlijeko, sol i papar. PomijeÅ¡ajte lagano dok se dobro ne sjedinite. Lagano se stavite u pripremljenu tavu. Pomiješajte ketchup s preostalim uživanjem i hlađenjem.
Pecite mesni lanac 1 sat i 10 minuta, a zatim vrh s smjesom ketchup. Vratite se u pećnicu i pecite 10 do 15 minuta duže.
Poslužuje 6 do 8.
Više recepata
Mesni lanac s crnim grahom
Medni gorušica
Domaće meso
Matična mliječna mesa
Zacrveno mljeveno meso zamotano
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 495 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Natrij | 959 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 45 g |