Svježi kukuruz je najbolji izbor za ovaj recept, ali smrznuti kuhani kukuruz također se može koristiti. Mješavina majoneze i kiselo vrhnje čini savršeno odijevanje za ovu jednostavnu salatu.
Slobodno promijenite salatu s nekoliko različitih sastojaka. Dodajte neke kocke avokado, narezane ili cijele zrelih masline, ribani mrkvu ili sjeckani svježi bilje. Crveni luk također čini lijepe dodatke. Sjeckajte luk ili ih slab.
Što vam treba
- 3 šalice kukuruznog zrna (kuhano)
- 1 krastavac (oko 3/4 šalice kocke)
- 1 mali luk (oko 1/4 šalice sitno sjeckani)
- 2 rajčice (male)
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica octa
- 3/4 čajna žličica začinjena sol
Kako napraviti
- Kuhajte kukuruz i temeljito iscijedite.
- Peel krastavcima; izvući sjeme i kockice .
- Peel luk i izrezati na pola. Skušite polovicu luka sitno. Spremite drugu polovicu za drugu upotrebu.
- Sjeckajte rajčice.
- Kombinirajte kukuruz, krastavce, luk i rajčicu u veliku zdjelu; nježno bacajte.
- U drugoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom . Dodajte ocat i suzu soli, a zatim smjesu za kiselo vrhove dodajte smjesi kukuruza. Lagano promiješati kako bi obložio povrće.
- Temeljito ohladite kukuruznu salatu prije posluživanja.
Savjet
Salata često ima bolju ukusu kada ima nekoliko sati da se sastojci pomiješaju. Pripremite salatu ranije u danu za najbolji okus.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 89 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrij | 454 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |