Ukusna kombinacija Dijon senfa, meda i draguno s kremom majoneze koja dobro funkcionira na bilo kojem hamburgeru. Iako ovaj recept traži govedinu, sigurno možete koristiti piletinu, puretinu, svinjetinu ili veggie burger patties.
Što vam treba
- 1 1/2 funti
- mljevena junetina
- 1 žličicu / 5 mL morske soli
- 1/2 žličice / 2,5 ml crnog papra
- 4-5 hamburger bunja
- 1 mali slatki luk, urezan u krugove
- 1 velika rajčica, rezana
- Za umak:
- 1/3 šalice / 80 ml majoneze
- 1/4 šalice / 60 ml
- Dijon senf
- 2 žlice / 30 ml meda
- 1/2 žlice / 10 ml svježine
- rajčica , sitno sjeckani
Kako napraviti
- Kombinirajte sastojke umaka u malu zdjelicu, pokrijte i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje.
- Zagrijte roštilj za srednje visoke topline.
- Obrazac 4-5 jednako veličine hamburger patties i mjesto na cookie sheet ili rezanje odbora. Začinite solom i crnim paprom.
- Stavite patiti na roštilj i kuhajte 6-8 minuta po strani ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 F.
- Uklonite hamburgere s roštilja i stavite na hamburgere s pečenim rajčicama i lukom i velikodušnim pecivom meda-Dijon umaka.