Nakon Dana sv. Patrika, gotovo svatko ima puno ostataka govedine. A, ukusna kakva jest, ne možete svakoga dana napraviti kukuruzni kukuruzni kukuruz.
Kukuruzni salto od rajčice i salata od tjestenine prekrasan je način proslave Dana sv. Patrika u kojem živite ako je vani vani. Također je predivan način za korištenje ostataka. Salata je hrskava i slatka i ukusna i slana odjednom. Ne morate ništa drugo poslužiti s ovom salatom; to je kompletan obrok u jednoj zdjeli.
Pohranite ostatke, prekrivene, u hladnjaku tri do četiri dana, ako traje tako dugo!
Što vam treba
- 1 (16 unci) pramčana kravata
- 2 šalice smrznute grašak
- 1 šalica majoneze
- 1/2 šalice običnog jogurta
- 1/4 šalice medonosne gorušice
- 2 žlice soka od limuna
- 2 šalice kocke kuhane ostatke
- usoljena govedina
- 3 šalice sjeckani zeleni kupus
- 2 šalice sjeckani crveni kupus
- 1 crvena paprika, sjeckana
- 1 žuta paprika, sjeckana
Kako napraviti
- Donesite veliki lonac slane vode do kuhanja. Dodajte tjesteninu i kuhajte do al dente, što znači da je tjestenina nježna, ali još uvijek ima mali zagriz u sredini. Jedini način da se kaže je da je tjestenina ispravno kuhana jest da ga kušate.
- Stavite grašak u sjemenku u sudoper i iscijedite tjesteninu nad njima.
- Dok tjestenina kuhava, u velikom zdjelu kombinirajte majoneze, jogurt, med gorušu i sok od limuna i dobro promiješajte uz žicu. Umiješajte u dreniranoj tjestenini uz kupus, papriku i zamrznutu grašku.
- Lagano promiješati, a zatim se obrišite i hladite 2 do 3 sata u hladnjaku prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 501 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrij | 201 mg |
| ugljikohidrati | 63 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 12 g |