Ova tradicionalna pita od pastira napravljena je od janjetine. Shepherd's pie, također poznat kao Cottage pie kada je napravljen od govedine, je stari engleski omiljeni. To je obiteljski favorit na obje strane Atlantika.
Da biste napravili kolač u vikendici , upotrijebite ostatke mljevene pečene govedine i umak od govedine. Ova spora verzija kave je još jedan dobar izbor.
Što vam treba
- 2 šalice pečene janjetine (kuhane i sjeckane)
- 1 žlica luk (sitno sjeckani)
- 2 šalice umake (od pečene janjetine ili pripremljene govedine)
- sol na okus
- papar na okus
- 2 šalice pire krumpira (pripremljeno s mlijekom i začinima po želji)
- 1 žlica maslaca
- 1/8 čajnu žličicu paprike
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Kombinirajte sjeckani janjetinu, umak i sjeckani luk; sezoni sa soli i paprom po ukusu.
- Stavite dno zakucene posude za pečenje s slojem pola začinjenog pire krumpira.
- Dodajte mješavinu mesa i pokrijte s preostalim pire krumpirom. Ili, meso i umak se mogu staviti u posudu za pečenje, a zatim svježi krumpir.
- Dot pire krumpir preljevom maslacem, pospite solom, paprom i paprikom, zatim peći oko 30 minuta, ili dok se pire preljev krumpira ne zaspi i pita se temeljito grije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 294 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Natrij | 147 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 19 g |