Te burritos od govedine i graha je lako napraviti, a oni su ukusni. Ukrasite s usitnjenom salatom, kiselim vrhnjem, sjeckanom rajčicom ili omiljenim ukrasi.
Recept je jednostavno skaliran za veliku količinu. Zamotajte svaki burrito u foliju i stavite ih u vrećicu za zamrzavanje. Zamrzni do 3 mjeseca.
Slobodno dodajte blagu peperinu ili jalapenos na smjesu od luka i mljevenog mesa ako vam se sviđa dodatna toplina. Salsa može biti zamjena za umak enchilada.
Što vam treba
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 1/2 šalica luka (sjeckani)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice chili praha
- 1 žličica oregana (suho lišće, razbijeno)
- 1/2 žličice kumin
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajne žlice papra
- 1 može / 16 unce od refried grah
- 1 mogu umak od 10 unci enchilada (podijeljeno)
- 6
- tortili od brašna (8 inča)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C / plin 4).
- U velikom tavu na srednjoj vrućini, kuhajte mljevenu govedinu, luk i češnjak dok meso ne zakiselite, često se miješajući da biste razbili meso. Ispraznite dobro. Dodajte čili prah, origano, kumin, sol i papar; pirjati 10 minuta. Dodajte refried grah i 1/2 šalice umaka enchilada. Zagrijati temeljito.
- Zamotajte tortile brašna u foliju i stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu; zagrijavajte 10 minuta. Žlica oko 1/2 šalice mljevene mljevene mješavine na svakoj tortili; kotrljajte čvrsto i stavite stranu sa šavom dolje na posluživanje pladanj obložen s usitnjena salata.
- Pogledajte kako presaviti Burrito
- Žlicu preostali umak enchilada preko tortila. Ukrasite i poslužite sa bilo kojim od sljedećih: sirovog sira, rezanih zrela maslina, sjeckane rajčice, vrhnjače ili guacamole, i više isjeckan salata.
Srodni recepti
Ispeći na jugozapadnom stilu govedinu i krumpir
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1741 |
| Ukupna masnoća | 43 g |
| Zasićene masti | 16 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrij | 3.308 mg |
| ugljikohidrati | 261 g |
| Dijetna vlakna | 31 g |
| Protein | 74 g |