Zamotajte vaš Burrito kao profesionalac
Da li se vaš burritos često raspada? Ili punjenje bježi iz tortile? Bilo da sjedite za stolom za večeru ili jedete burrito za vrijeme ručka, burrito koji se otvara i razvija može biti frustrirajući i neuredan. Pomoću ove jednostavne metode naučit ćete kako preklopiti burrito tako da njezin sadržaj ostane uvučen unutra gdje bi trebali biti.
Korak po korak
Pripremite tortilu i punjenje zajedno s ravnom površinom poput vrha, velike ploče ili ploče za rezanje .
(Ova metoda stvara otvoreni burrito.)
- Postavite tortilju na ravnu površinu. Složite svoje burrito sadržaj u središte tortile, u dužini. Ako koristite 12-inčnu veliku tortilu, punjenje može biti široko do četiri inča i duljine oko sedam centimetara. Ostavite najmanje četiri inča na donjem kraju punjenja.
- Za prvi omot , preklopite kratki kraj tortile tako da se sadržaj ne izlijeva s dna.
- Preklopite jednu od dugih stranica preko vrha punjenja. Stavite prste okomito preko nabora, stavite tortilom preko punjenja i gurajte rub prema punjenju da biste bili sigurni da je krišica čvrsto.
- Zamotajte preostali dugi kraj preko oba nabora.
- Neka mu burrito ostane. Preokrenite burrito i položite ga složenom stranom prema dolje. Neka se odmori na trenutak kako bi se osiguralo da tortilla ima vremena da se plijesni zatvori.
Savjeti za savijanje
Slijedom nekih od ovih savjeta svakako ćete imati uredno presavijeni burrito.
- Zagrijte tortilicu najprije mikrovalnom tkaninom pod vlažnim papirnatim ručnikom 15 sekundi, ili na rešetku na laganoj vatri. To će učiniti tortilla mnogo lakše odustati.
- Pokušajte zadržati punjenje od tri do četiri inča i duljine oko osam inča. Ako morate dodati više, vaš se burrito možda neće pravilno zatvoriti.
- Pazite da pustite burrito da sjedne minutu (ili dva, ako možete pričekati), tako da tortila može plijesan na punjenje.
- Uzmite si vremena na prvom pokušaju. Potrebno je malo prakse da ovlada ovakvom tehnikom presavijanja.