Fondant Petals su lijepe, životne, jestive ružne latice od krunice! Mogu se izraditi velike i upotrijebiti za ukrašavanje kolača, kolača i ostalih kolača, ili u miniature i koriste za ukrašavanje slatkiša, kao u ovim ružmarinovim tartufima . Ako želite napraviti svoj vlastiti fondant za izradu ovih latica, preporučujem izradu Marshmallow Fondant - to je najlakši način da napravite fondant, i to je izvrsno ukusno!
Budite sigurni da provjerite foto udžbenik s korak po korak upute koje pokazuju kako napraviti Fondant Petals !
Što vam treba
- 1 šarže
- Fondant (ili kupiti u trgovini, dovoljno za željeni broj latica)
- 1 boca za bojenje hrane
- Opcionalno:
- Petalna prašina, sjajna prašina ili sjajna prašina
Kako napraviti
1. Počnite miješanjem boje s hranom s malo vode da biste ga isprali i razrijedili boju.
2. Prašinu svoju radnu površinu sa šećerom u prahu ili kukuruznim škroba, a valjkom okrećite fenjer sve dok nije tanak, manje od 1/8-inčni debljine. Za živopisne latice, fondant mora biti vrlo tanak, pa tiniji možete dobiti tijekom ove faze, to bolje.
3. Koristite mali kružni rezač za rezanje krugova iz fondanta.
Ako izradite veliku količinu latica, nemojte ih izrezivati odjednom, ili će fondant biti previše suhi za rad kad dođe do kraja. Umjesto toga, radite s nekim dijelom fondanta i zadržite ostatak pokrivenim kopčom dok ne budete spremni za upotrebu.
4. Uzmi krug fondova i pritisnite ga između prstiju, razrjeđujući rubove. Ruže latice su tanke i nježne uz rubove, tako da želite replicirati ovaj učinak prorjeđivanje rubova svog fondanta.
5. Uzmite razrjeđenu boju hrane i obojite laticu sa smislom. Možete bojati cijelu stvar, ili samo rubove, ili samo unutrašnjost - sve što vam je pravo! Pravi latice ruže imaju varijacije boje i intenziteta, tako da možete igrati oko bojanjem latica i vidjeti što vam se sviđa.
6. Ako imate petalnu prašinu, sjajnu prašinu ili sjajnu prašinu , možete igrati okolo s tim dodavanjem, pored ili umjesto bojanja. Budite svjesni da se mnoge sjajne prašine ne dobro miješaju s vodom i treba ih se nanositi suhim ili pomiješane s alkoholom kako bi se dobila tekućina. Provjerite određeni proizvod za smjernice za upotrebu.
7. Za sušenje latica, zgnječite foliju, vosak papir ili pergameni papir i širite latice po površini, neravnomjerno ih prekrivajući zgužvani materijal kako ne bi ležali ravno. To će im dati zanimljive, stvarne oblike kada su suhe. Dopustite im da sjednu preko noći da se potpuno osuše.
8. Vaši latice s fondantom sada su gotovi! Mogu se upotrijebiti za ukrašavanje vrhova kolača, kolača ili bombona, kao u slučaju ovih tartufa jantara .
One se mogu pohraniti na neodređeno vrijeme u hermetički spremnik pri sobnoj temperaturi. Fondant ima tendenciju da apsorbira vlagu, stoga ih nemojte hladnjavati ili stavljati na vlažan desert sve dok niste spremni za posluživanje.
Kliknite ovdje da biste vidjeli sve receptove fonanta!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 3 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |