(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc
Fondant Biser dodati lijep ukrasni dodir na bilo koji kolač ili tijesto. Za jednostavan recept koji se može ispisati, pogledajte stranicu recept receptorske bisere .
Da biste napravili ovaj recept, trebat će vam:
Bijeli fondant (ili marcipanska ili čokoladna plastika)
Luster prašina (dostupna u kolačima za uređenje trgovina i nekih zanatskih trgovina)
Očistite alkohol ili čisti ekstrakt poput naranče ili limuna
Okrugle cijevne cijevi
Započnite mijesanjem fondanta dok ne postane glatka i podatna. Količina fondanta koju koristite ovisi o tome koliko bisera želite i veličinu bisera koju napravite. Uvijek je dobra ideja biti velikodušna u vašoj procjeni koliko fondantu trebate, ali često me iznenađuju koliko malih bisera mogu izaći iz čak četvrtine funti fondanta.
02 od 06
Izvucite Fondanta
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc
Lagano prati vašu radnu stanicu kukuruznim škrobom ili šećerom u prahu i izvucite fondant dok ne bude debljine ¼ inča.
03 od 06
Izrežite cirkularne krugove
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc Koristite vrh cjevovoda da biste izrezali diskove iz fondanta. Za male bisere, koristite vrh s otvorom od 1/4 "do 1/2" širok. Za veće bisere, koristite dno malog ili velikog vrha kako biste stvorili mnogo veće krugove.
04 od 06
Roll krugove fondanta u kuglice
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc Nakon što ste izrezali broj krugova, okrenite ih jedan po jedan između dlanova da biste oblikovali kugle. Ako nemate savjete za cijevi, uvijek možete odrezati komadiće fondiva i staviti to u kugle, ali ljepotu izrezivanja krugova jest da proizvodi bisere koji su vrlo blizu veličine. U ovom trenutku, kugle se mogu spremati u hermetički zatvoreni spremnik ili vrećicu tjednima ili čak mjesecima prije nego što su im potrebni.
05 od 06
Nosite bisere u sjajnoj prašini
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc
1. Kada budete spremni dovršiti vam bisere, prelijevajte prašinu iz lustera u spremnik koji se može zapečati, poput Tupperware spremnika.
2. Dodajte malu količinu bistrog alkohola ili ekstrakta na bazi alkohola, što je dovoljno da pretvorite prašinu u sjajnu tekućinu.
3. Miješati sve dok se prašina otopi. Radite li u serijama ako je potrebno, dodajte bisere, budite sigurni da ostavite dosta prostora u spremniku.
4. Pokrijte posudu s poklopcem i tresti oko bisera dok ne budu prekriveni prašinom od sjajne boje. Stavite gotove bisere na ploču za pečenje pokriveno voskom papirom ili pergamenom i ponovite sve dok su svi biseri presvučeni i sjajni, po potrebi dodajte više prašine i tekućine.
06 od 06
Završili su vam frizerski biseri
(c) 2009 Elizabeth LaBau, licencirana za About.com, Inc Vaši fondantni biseri su gotovi! Jednom suho, biseri se mogu koristiti za ukrašavanje vaše torte, cupcakes, ili tijesto. Može ih se skladištiti gotovo neograničeno, ali njihova sjajna prašina može biti dodirnuta ako se čuva duže vrijeme.