Juicy ukusna janjetina su polagano kuhana do savršenstva s povrćem, s crvenim vinom, pilećim juhu i biljem.
Slobodno zamijenite oko 1 čajnu žličicu od svježeg ružmarina i suhe letvice za svježe bilje.
Poslužite ove okusne janjetine s pirećim krumpirom ili rižinim pilafom i salonom.
Što vam treba
- 2 žlice maslinovog ulja ili canola ulja
- 4 sjenica od janjetine
- soli i svježe mljevenog papra
- 1 veliki slatki luk, rezan
- 2 srednje mrkve, kockice
- 2 rebra na celeru, kockice
- 1 čajnu žlicu
- mljeveno češnjak
- 3 šalice suhog crnog vina, kao što je Cabernet Sauvignon ili slično
- 2 šalice
- piletina
- 1 lisnatog ružmarina
- 2 do 3 grančica
- timijan
Kako napraviti
- Toplinsko ulje u velikoj tavi ili saute tavi . Dodajte janjetine, pospite solju i paprom i smeđi sa svih strana, ukupno oko 6 do 8 minuta.
- Premjestite janjetinu na usporeni umetak kuhala . Dodajte luk, mrkve i celer u tavu i kuhajte, uzbudjujući, sve dok luk nije samo nježan.
- Dodajte smjesu povrća u sporo kuhalo, uz češnjak, vino i piletinu. Dodajte tragovima trave, pokrijte i kuhajte na HIGH na 1 sat.
- Skuhajte toplu vodu i kuhajte oko 7 do 9 sati duže, ili dok janjadi nisu vrlo nježni. Ili kuhajte na visokim temperaturama oko 5 do 6 sati.
Možda bi vam se sviđali
Sladak Slow Cooker janjetina s Rosemary i gljive
Jaganjčica s Gravyjem
Zesty Lamb Shanks
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 467 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrij | 424 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 21 g |