Apple crisp je odavno omiljeni desert od jabuka, jer je super jednostavan za popravljanje i okusa divno. Ako nemate vremena za buku s pita od jabuka ili kuglom , ispeći jabuku svjež! Ova verzija može biti izrađena od sjeckanih orašastih orašastih plodova - ili ih ostavite i dodajte još zobi na vrh mješavine.
Na vrhu ove divlje jabuke svježe s kolač sladoleda za istinski nezaboravan desert. Sjeckani orasi ili pecans dodati na teksturu i okus.
Ako volite hrskavog, maslacni preljev na jabuku svjež, udvostručite sastojke! Ovo je izvrstan desert koji će se odvesti na večeru ili večeru za večeru.
Što vam treba
- 3 funte jabuke, kao što je Granny Smith
- 1 žlica limunovog soka
- 1/2 šalice svijetlo ili tamno smeđi šećer, pakiran
- 1 1/2 žlice brašna za sve namjene
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 1/2 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/3 šalice sveobuhvatne brašna
- 1/3 šalice granuliranog šećera
- 1/3 šalice
- valjane zob
- 4 žlice hladnog maslaca (1/2 štap)
- pržiti sol
- 1/2 šalice sjeckani orasi ili pecans, ili dodati dodatnih 1/4 šalice zob
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / plin 5).
- Oprezno je maslac 9-inčni kvadratni jelo za pečenje.
- Peel, jezgra i nasjeckajte jabuke; bacajte u zdjelu s limunovim sokom.
- U zasebnoj zdjeli, kombinirajte smeđi šećer, 1 1/2 žlice brašna, cimet i muškatni oraščić; dodajte jabukama i bacajte ih da se kombiniraju.
- U drugu zdjelicu spojite 1/3 šalice brašna, granulirani šećer, zob i sol. Izrežite maslac u 8 manjih komada i izrežite maslac u brašno sa tijestom za miješanje tijesta ili dvije vilice dok smjesa nije mrvljava. Umiješajte sjeckani orašasti plodovi.
- Širite smjesu jabuka na dnu pripremljene posude za pečenje. Pospite smjesu zob i brašno na vrhu ravnomjerno preko punjenja jabuka.
- Peći u zagrijanoj pećnici 30 do 45 minuta, ili dok jabuke nisu nježne i premaz je lagano zasušen. Provjerite jabuke za nježnost s malim, oštrim nožem. Ako se preljev izgleda kao da je smeđa prije nego što jabuke budu natopljene, pokrijte posudu za pečenje folijom sve dok jabuke nisu nježne.
- Poslužite jabuku svježinom toplo ili na sobnoj temperaturi s kolačićem sladoleda od vanilije ili cvrkutom teških vrhnja .
- Pokrijte i ostavite ostatke.
- Ponovno zagrijati ostatak jabuka čist i nepokriven u prethodno zagrijanoj pećnici od 350 F (180 C / Plin 4).
Savjet
- Za deblji preljev dvostruko brašno, šećer, zob, maslac i matice.
- Koristite kombinaciju Granny Smith i honeycrisp ili Cortland jabuke.
- Dodajte sitno sjeckani kristalizirani đumbir na preljev.
- Napravite pojedinačnu jabučicu u ramekins ili mini posuđa.
- Za dodatni ukusni okus pržite sjeckani orašasti plodovi. Prosijite orasi ili pecans u suhu tava i kuhajte ih preko srednje topline, okrećući se i stalno miješajući. Kad su lagano usporeni i mirisni, premjestite ih na tanjur da se ohlade.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 534 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 529 mg |
| ugljikohidrati | 89 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 7 g |