Ova kolača je izuzetno ukusna s pekarskom čokoladom i domaćim šlagom.
Što vam treba
- Pita:
- 1 9-inča pripremljen
- ljuska od pita od graham crackera
- 1 šalicu šećera
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 2 žlice brašna (sve namjene)
- 1/4 čajne žličice soli
- 3 šalice mlijeka
- 3 žumanjka (lagano pretučen)
- 4 četvornih kvadrata Bakerova nezaslađena čokolada
- 2 žlice maslaca (neslan)
- 2 žličice vanilije
- Preljev:
- 2 šalice
- Čvrsto tučeno vrhnje
- Šalicu šalice
- 1/2 žličice Hersheyjevog kakao
Kako napraviti
- Pomiješajte šećer, kukuruzni škrob, brašno, sol i 1 šalicu mlijeka zajedno s žičanom šipkom.
- Namotajte u preostale dvije šalice mlijeka.
- Kuhajte preko srednje topline 8 do 9 minuta, sve dok se smjesa ne zgusne, stalno miješajući.
- Izvadite iz topline i umutajte u žumanjke.
- Vratite se na srednje topline i kuhajte, stalno miješajte još 2-3 minute.
- Izvadite iz vrućine i promiješajte čokoladne kvadrate, maslac i vaniliju. Umiješajte dok glatka i sve čokolade se rastopi.
- Kuhati 5 do 10 minuta, povremeno miješajući. Ulijte u graham cracker pite i ljuske u frižideru 4 sata.
- Za preljev, tukli vrhnje za šlag dok se ne formiraju mekani vrhovi.
- Polako dodajte šećer i tuku dok se ne formiraju kruti vrhovi.
- Nanesite na ohlađenu pita.
- Pospite sa 1/2 čajna žličica Hersheyjevog kakaoka i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 651 |
| Ukupna masnoća | 38 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Natrij | 315 mg |
| ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 11 g |