Ovaj ananas kremasti puding kolač je pečen u pojedinim ramekins s ananas komade u dnu i mekana, pahuljica tortu preljev. Nije previše slatko i dobiva malo ugodne kolače s limunovog soka. Premlaćeni bjelanjci daju puding kolač svoj svjetlosni znak, spužvasta tekstura.
Kao kolač od puding kolača, kolač dio diže na vrh, ostavljajući prekrasan kremasti umak na dnu. Vi ćete htjeti poslužiti ovaj kolač sa žlicama. Ovo lagano i pahuljasto kolač brzo će postati obiteljski favorit.
Vidi također
Lagana peciva od limuna
Pineapple Delight Barovi
Što vam treba
- 1 mogu (14 do 16 unci) ananas komada u sirupu
- 3 velika jaja, odvojena
- Šalicu šalice
- 1/4 šalice brašna
- 1/8 čajna žličica soli
- 2/3 šalice rezervirani sirup / sok od ananasa
- 3 žlice soka od limuna
- ribani kora od 1 limuna
- 2 žlice rastopljenog maslaca
- 3/4 šalice mlijeka
- šlagom ili šlagom, opcionalno
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 F.
- Lagano masku šest kremastih šalica ili ramekina.
- Ocijedite ananasove komade preko zdjelice; stavite sirup na stranu.
- Stavite jednaku količinu ananasa u kolače.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, tukli bjelanjke do krutih vrhova; Staviti na stranu.
- Pobijedite žumanjcima u zasebnoj zdjeli.
- U zdjelu za miješanje, sjedinite šećer, brašno i sol; dodajte 2/3 šalice rezervnog ananasa, sok od limuna, oguliti, pretučeni žumanjci i rastopljeni maslac i mlijeko. Pomiješaj dobro.
- Preklopite u bijelim bjelanjcima.
- Ulijte tijesto u ramekine preko dijelova ananasa.
- Stavite šalice kvasca u veliku posudu za pečenje i ulijte oko 1 palac vruće vode u veću posudu.
- Pecite 45 do 50 minuta, ili dok nož umetnut u centar izađe čist.
- Poslužite pojedinačne puding kolače sa žlicama.
- Top ih s šlagom ili šlagom.
Poslužuje 6.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 310 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 170 mg |
| Natrij | 328 mg |
| ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |