Narančasta zest okusa ove lagane i okusne anđele hrane cupcakes. Kolačići su izrađeni bez dodane masti i relativno nisku količinu šećera.
Volim ove cupcakes s fluffy frosting kao ovaj osnovni sedam minuta glazura . Dodajte narančasto ili limunovo zrno na glazuru za okus.
povezan
Kolačići s klasičnom anđelom
Red Velvet Cupcakes s kremom siru glazura
Što vam treba
- 1/2 šalica kolač brašna
- 2/3 šalice šećera u prahu (prosijan)
- 6 velikih bjelanjaka (oko 3/4 šalice plus 2 žlice)
- 1/8 čajna žličica soli
- 3/4 čajna žličica vrhnja tartara
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 3 žličice narančine zest (fino usitnjeno)
- 1/2 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
Linija 18 muffin čaše s papirnatim šalicama za kolače. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
Prosijite brašno i šećer u prahu zajedno 3 puta; Staviti na stranu.
U velikom zdjelu za miješanje, tukli ili umiješajte bjelanjake s solom dok ne postanu pjenasti. Dodajte kremu tartara; nastavite udarati do mekih vrhova. Dodajte granulirani šećer, oko 1 žlica odjednom, premlaćivajući sve dok ne postane kruti vrhovi.
S lopaticom, preklopite oko 1/3 brašna i šećera u prahu.
Presavijte u drugu 1/3, a zatim završite preostalom smjesom. Nježno naborajte u narančastom zest i vanilije.
Korištenje malog sladoleda ili velike žlice i napunite pripremljene čaše od oko 2/3 do 3/4 pune.
Pecite kolače za oko 15 do 17 minuta, ili dok lagano usehljen. Kuhajte 5 minuta u tavi na stalku. Uklonite cupcakes na stalak kako biste potpuno ohladili.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 67 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 95 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |