Moji prijatelji to nazivaju čokoladom čokolade "Graham karamela" čokolade "crack", jer je tako zarazna! Ove ukusne kolačice početi s običnim graham krekeri koji su na vrhu čokolade i makadamije orasi . Možete ih zamijeniti za sve vrste oraha koje volite.
Oni čine nevjerojatan brz i jednostavan dar iz kuhinje za svaku prigodu. Za varijaciju upotrijebite kombinaciju krekera s grahamom i krekeračima maslaca i zamijenite tamno čokoladu i medeni pečeni kikiriki za dodatnu dekadenciju.
Ovaj recept čini oko jedne funte komadići slatkiša. Ljepota je da ih možete brzo napraviti u zadnji tren da se odvede na proslavu za blagdane ili da vam dajete dar u odgovarajuće ukrašenoj i omotanoj kutiji. Odvojite pola sata kako bi vam ove užitke.
Što vam treba
- 1/2 kutija (oko) graham krekeri (obični, ne mrvice)
- Maslac od 8 unci (2 štapića)
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 1/4 šalice bijelog šećera (granulirano)
- 2 šalice čašice čokolade polusvijeta
- 1 šalica makadamije (sjeckani ili zamjenski pecans,
- orasi , kikiriki ili omiljeni orasi)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Linirajte 15x10 inčni jastučić za jelo s nepropusnom folijom.
- Posložite cijeli graham krekeri da stane na dno posude u jednom sloju, razbijanje zadnjih nekoliko da stane prostor.
- Rastopiti 8 unca maslaca u srednjoj tavi na srednjoj vatri.
- Dodajte 1/4 šalice šećera i 1/4 šalice bijelog šećera. Umiješajte se kombinirati.
- Donesite smjesu do kuhanja. Smanjite toplinu i pustite smjesu lagano mjehuriće 4 minute. Uklonite je iz vrućine.
- Pažljivo uliti smjesu šećera / maslaca ravnomjerno preko sloja graham-kreker. Proširite pokriti sloj krekera. Pecite 10 minuta.
- Kada je gotova, izvadite posudu iz pećnice i pustite da ostane dok se pukla.
- Pospite čašom čokolade od čašice čaše jednako ravnomjerno preko vrha. Pričekajte oko 2 minute da se čokolada rastopi, a zatim upotrijebi spatulu kako bi se čokoladne čestice lagano raspršile u ravnomjerni sloj na vrhu krekera karamele.
- Pospite složenim makadamijskim orahima, lagano ih pritiskajući u čokoladu.
- Ohladi se na sobnu temperaturu, zatim se ohladi tijekom 2 sata.
- Skinite foliju iz rashlađene kore. Iskopajte kore u 2-inčne nepravilne dijelove.
- Rashladite ostatke.
Napomena: Za varijaciju upotrijebite kombinaciju krekera od graham i maslaca i zamijenite polusvjesnu čokoladu i makadamiju s tamnom čokoladom i medenom pečenom kikirikijom za dodatnu dekadenciju.
Više recepata napravljenih slatkim i slasnim krekerima
Real Recepti karamela
- Kako napraviti klasičnu karamela
- Engleski recept karamele
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 851 |
| Ukupna masnoća | 71 g |
| Zasićene masti | 33 g |
| Nezasićena masnoća | 20 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrij | 93 mg |
| ugljikohidrati | 51 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 8 g |