Ovaj jednostavan piling pas od pasa čini oko 16 do 20 servings, savršen za zabavu ili veliki skup igara, a potrebno je samo 30 minuta kuhati.
Na vrh chili psa odlažite senfom i sjeckanim lukom, malo sira ili koristite svoje omiljene tople napitke.
Umak stavite u lagani kuhalo da se zagrije; poslužite se izravno iz štednjaka sa zdjelama raznih napitaka i salveta za goste.
Povezani recept: Classic Coney Island Hot Dog umak
Što vam treba
- 3 do 4 žlice biljnog ulja
- 2 kilograma mljevene govedine (ili upotrijebite polovicu svinjskog mesa)
- 2 srednje češnjaka (sitno mljeveno)
- 1/4 šalice
- tijesto od rajčice
- 1
- luk (sitno sjeckani)
- 2 šalice
- goveđa juha
- 5 žlica praha od chilija
- 6 žlica kukuruznog brašna (ili masa harina)
- 2 žličice šećera
- 2 žličice soli
- 1 čajnu žličicu od tikvica
- 1 lišća lišća
Kako napraviti
- Zagrijte ulje i češnjak i luk, sve dok svijetlo zlatno, oko 7 do 9 minuta.
- Dodajte čili prah, šećer i kumin. Nastavite kuhati, stalno miješajući, tijekom 2 minute.
- Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, miješajući, sve dok ne postane ravnomjerno ukrućen. Promiješati preostale sastojke; smanjiti toplinu na niske i pirjati do vrlo guste, 15 do 20 minuta.
- Odbaciti list uši.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 162 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 39 mg |
| Natrij | 392 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 14 g |