Poslužite ove ukusne mesne kuglice sa svojim omiljenim umacom od špageta i jelom od tjestenine ili ih pripremite za zabavu stranke s umakom ili slatkim i kiselo umakom. Ove mesne okrugle bi također bile divne s umakom od stroganoffa na rezancima.
Da biste napravili jednoličnu veličinu, svaka mesna okrugla težak ili upotrijebite mali kolačić ili žlicu prilikom oblikovanja mesnih okruglica. Umotajte ruke kako biste lakše držali smjesu od mesnatog mesa.
Što vam treba
- 1 1/2 funti mljevena govedina, 85%
- 1/4 šalice suhih mrvica
- 4 češnjaka, fino mljeveno
- 1/2 čajnu žličicu osušenog lista bosiljka
- 1/2 čajnu žličicu suhe lišća origana
- 2 žlice svježeg nasjeckanog peršina, ili oko 2 žličice sušene
- 3/4 čajne žličice soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 1 veliki jaje, malo pretučen
- 1/4 šalice mlijeka
Kako napraviti
- Raspršite hlađenje s pečnicom ili nehrđajućim sprejem za kuhanje i stavite u posudu za prženje za jelo ili posudu za pečenje.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Kombinirajte sve sastojke i oblik u 1-inčnim mesnim okruglicama. Rasporedite mesne listove na pripremljenu stalak i pecite oko 35 minuta, ili dok ne kuhate. Ako su vaše mesne kuglice veće, pecite duže ili dok ne budete temeljito kuhani.
Poslužuje 6 do 8.
* Prema USDA, mljeveno meso treba kuhati na minimalnu temperaturu od 160 ° da uništi štetne bakterije koje bi mogle biti prisutne u mljevenom mesu.
Čitajući termometar je ključna kuhinja.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 287 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Natrij | 154 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 30 g |