Char Siu roštiljana svinjetina izvrstan je izbor za pržene rižine. Čini 4 do 6 obroka.
Više Recepti od riže
Što vam treba
- 2 velika jaja
- 5 žlica ulja kikirikija
- 4 šalice preostale kuhane riže (staro 1 ili 2 dana)
- 1 šalica sjeckani zeleni luk (proljetni luk, piskar)
- 1/2 šalice male zamrznute grašak
- 1/2 šalice kockice s roštiljem svinjskog mesa (
- Char Siu )
- 2 žlice pileća juha
- 3 žlice soje umaka
- 2 žličice sezamovog ulja
Kako napraviti
Svinjska riža upute:
1. Ubijte jaja s malo soli u maloj zdjeli.
2. Toplina 2 žlice ulja u wok tijekom srednje topline 1 minutu. Ulijte u jajašca, promiješajte dok se jaja ne kuha suha i odvojena u male komadiće. Uklonite jaja iz woka i stavite na stranu.
3. Očistite wok, zatim zagrijte 3 žlice ulja u wok-u tijekom srednje topline za 1 minutu. Dodajte rižu i zeleni luk, promiješajte pržite 5 minuta.
Dodajte grašak i svinjetinu, promiješajte i pržite još jednu minutu.
4. Dodajte pileća juha, umak od soje i promiješajte da se dobro promiješate. Umiješajte u jajima i sezamovom ulju i dobro promiješajte.
5. Izvadite iz woka i poslužite vruće.
Ovaj recept je poslao Ron.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 727 |
| Ukupna masnoća | 21 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrij | 569 mg |
| ugljikohidrati | 105 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 25 g |