Ovo je okra recept za svakoga. Već voli okra? Probudit ćete kako njezin osjetljiv travni okus postaje istaknut tim jednostavnim načinom kuhanja. Sumnjivo od okre? Zabrinut zbog toga što je možda naboran? Nemojte se bojati! Kuhajući mahune cijelim, brzo i bez tekućine izbjegavajte čimbenike koji ga čine slabim, a možete uživati u svom nevjerojatnom okusu, dodanom dodirom češnjaka - bez straha. Nakon što ste ovladali metodom, provjerite varijacije na kraju ovog receptora kako bi stvari bile zabavne.
Brzo kuhano u vrućoj tavi s malo češnjaka, okra sjaji u ovoj posudi kao ljetno povrće vrijedno tražiti u svakoj prilici. Manji pods su bolji za ovaj tretman (stvarno velike oni imaju tendenciju da se malo tvrd i fer bolje sjeckani i pirjani).
Nepoznat s tim travnatim jabučama? Provjerite Sve o Okra da biste saznali više. Poput zvuka kako je jednostavan i ne-slimy ovaj recept je? Također ćete vjerojatno kopati okrunu Okra i Okra roštilj .
Što vam treba
- 1 funta
- okra
- 1 češnjaka od češnjaka
- 2 žličice ulja (masline, grapeseed ili druge)
Kako napraviti
- Uklonite i odbaci krajeve okta okre, ako vam se sviđa. Isprati ukrašene mahune, osušiti ih i staviti ih na stranu. Svakako ih osušite, dodatna voda u procesu kuhanja može dovesti do čistog faktora koji je ovaj okra recept namijenjen izbjegavanju.
- Peel češnjaka od češnjaka, izrežite ga na polovinu duljine i presijecajte ga kritično što je moguće manje.
- Zagrijte veliku tavu iznad srednje visoke topline. Kad je posuda vruća, dodajte ulje, okrećite posudu da uljepite dno uljem, i zagrijte dok se ulje ne promijeni, oko 30 sekundi.
- Dodajte češnjak i pustite da se sizzle dok ne počnu zlatno, oko 1 minute.
- Dodajte okra, promiješajte da biste ga premazali uljem i kombinirali s češnjakom. Pokrijte i kuhajte, često tresete tavu kako biste pomicali okra pods oko unutra, sve dok okra ne počne smeđivati na rubovima i natječe se za ugriz oko 8 minuta.
- Prenesite okra na pladanj za posluživanje ili pojedinačne ploče. Pospite solom po ukusu i poslužite.
Varijacije:
- Koristite zeleni luk izrezani na kratke duljine, a zatim slivers umjesto češnjak za nježniji okus
- Ispijajte na žličicu ili tako od umak od soje ili tamari umjesto da prskaju sol na kraju
- Dodajte čajnu žličicu svježe ribanog đumbira s češnjakom za okusan udarac
- Bacite šaku sitnih rajčica s okrom za svjetlošću i sokovima (ne brinite zbog toga da su sokovi koji uppingaju slame faktor-rajčice imaju kiselinu u njima koja čuva sluz u ček!)
- Posipajte na svježe nasjeckanom mintu prije posluživanja - slatkoća od metvice posebno je dobra utakmica za travnjak okre
- Spice stvari sa 1/4 čajne žličice pahuljica ili male svježe zelene čile, sjeckani, dodano uz češnjak
- Dodajte jednostavan spritz svježeg limunovog soka prije posluživanja za lijepu svjetlinu
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 82 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 13 mg |
| ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 4 g |