Ovo je ukusna andouille kobasica i krumpir tavi, moje uzeti na utješno Lancashire hotpot. Koristio sam kuhana andouille kobasica u ovom receptu, ali slobodno koristite kuhane blage talijanske kobasice ili sličnu kobasicu.
Ako volite manje začinjenu kobasicu, napravite jelo s poljskom kobasicom ili piletinom ili turskom dimljenom kobasicom.
povezan
Toad in the Hole s Andouille kobasicama
Što vam treba
- 1 1/2 funti krumpira, tanko rezan
- 1 funta andouille kobasica
- 1 veliki luk, četvrtast, rezan
- 2 žlice maslaca podijeljene
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 čajna žličica sušenog dušika ili 1 žlica svježe
- 1 1/2 šalice pileća juha
- sol i papar
Kako napraviti
- Maslacite 2-kvarnu duboku tavu. Zagrijte pećnicu na 350 °.
- Rastopite 1 žlicu maslaca s maslinovim uljem preko srednje topline. Dodajte luk i kobasicu; kuhati, miješati, sve dok se luk nije dobro usijeo.
- Slojevite jednu trećinu krumpira, pospite solom i paprom, a zatim s polovicom kolača i mješavine luk. Pospite sa 1/2 od timijana. Ponovite slojeve, a zatim završite s preostalim trećinom krumpira. Sipati pileća juha u tavu. Pospite vrhom krumpira solom i paprom. Izrežite preostalu 1 žlicu maslaca u vrlo male proreze. Dot sloj krumpira sve više.
- Maslo komad folije. Pokrijte krumpir s folijom, pritiskom prema dolje, tako da se maslacna strana folije odmara na krumpiru. Ispustite foliju dolje s malom posudom za pečenje ili pećnicom.
- Pecite 1 sat. Otkriti i peciti oko 45 minuta duže, ili dok krumpir nije nježan i zlatno smeđi.
Možda bi vam se sviđali
Juha od lončanice s duhovitim andouilnim kobasicama
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 483 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrij | 1,050 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 17 g |