Ova jednostavna kombinacija rajčice, paprike i kukuruza čini ukusnu prilogu za svako doba godine.
Što vam treba
- 2 medu luk, prepolovljeno i tanko rezano
- 3 žlice maslaca
- 2 zelene paprike, presijecane u tanke trake
- 1 mogu (15 unci), rajčice, drenirane i sjeckane ili 3 srednje rajčice, oguljene, sjeckane i sjeckane
- 2 šalice svježeg ili smrznutog rezanog kukuruza
- začinjena sol i papar okus
Kako napraviti
- Sauté narezao luk u maslacu u tavi dok proziran, oko 3 do 4 minuta. Dodajte papriku i sjeckanu rajčicu. Donesite kuhati; smanjiti toplinu, prekriti i pirjati oko 10 minuta.
- Dodajte kukuruz i pirjite 5 minuta, ili dok se kukuruz ne natupi.
- Začinite s iskusnom solju i paprom po ukusu.