Chruściki je poljska riječ za kolače od ne-kvasca, oblika u obliku pramčane kolače koja je pržena i prašena sa šećerom slastičara ili s dlačicama s medom. Na engleskom jeziku poznati su kao crulteri ili krila anđela.
Izgovor: hrrooss-CHEE-kee
Također poznat kao: Ostali poljski nazivi uključuju chrust faworki , chrusty i samo plain faworki . Na engleskom jeziku, poznati su kao anđeoski krilati, lukovi, čipovi i crulteri.
Primjeri: Chruściki pržiti vrlo brzo pa pazite da ih pažljivo promatrate ili će gorjeti.
Party čudno s Chrusciki
Tradicionalno, chruściki , također poznat kao chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), što znači "mali grančice", ili samo faworki (mali favoriti koji podsjećaju na vrpce koje su vitezovi dali svojim ženama fer) povezani su s pred-korizmenom gozba Tłusty Czwartek ili Fat četvrtak (Shrove četvrtak). Još jedan prženi desert, pączki , koji su poljski bismarkovi ili krafne, također se služe uz napuštanje. Karnevalska sezona u Poljskoj slavi se od 12. noći do jesenske srijede. U utorak ili Ostatki (Fat Tuesday u SAD-u), ukiseljeni herrings i votka se konzumiraju u velikim količinama, tako da je dan poznat i kao Śledľawka .
Spremljeno za posebne prigode
Budući da su ove čokoladne kolače sa svijetlim zvukom malo intenzivne za rad, obično se služe samo u posebnim prigodama, kao što su vjenčanja, blagdani, krštenja, mature, sv.
Josipov dan i druge blagdane.
Aromas Time Machine me natrag u djetinjstvo
Kad izradimo ove kolače u talionici, odjednom smo petogodišnja na poljskom vjenčanju, udahnemo miris svježe pržene kruškog i laktiranje naših braće i sestara s puta za prvu lutku na desertnom pladnju koji je prošao obiteljske poljske vjenčane večere.
Chruściki varijacije
Manje vremena koja traži verziju poljskih krila anđela je lijeni chruściki ili chruścik lany, poznatiji kao kolači od lišća u Poljskoj.
A ljubiteljica i manje poznata inačica chruścikija bila bi karnevalska rozeta, poznatija kao róże karnawałowe, koja je služila na Fat Thursday u Poljskoj uz pączki . Zapamtite, Fat Tuesday u Poljskoj je rezerviran za jedenje haringa!