Ovaj recept za Južnu ljetnu tikvicu idealno je za obilje tikvica i žutog tikvica koje možete naći na tržištima poljoprivrednika i, ako ste sretni, u vlastitom kućnom vrtu.
To je izvrsna bočica ili vegetarijanski glavni jelo. A sada, izvan sezone proizvodnja je dostupna tijekom cijele godine iz nekog dijela svijeta, to bi sjajan pratnju za odmor jela kao što su Dan zahvalnosti, Božića, ili čak Uskrs.
Što vam treba
- 2 kg / 7 šalica ljetnog tikvica (ispiran, neizrazit i gusto rezan)
- 1/4 šalice luka (sjeckani)
- 1 (10 3/4 unca) može
- vrh pileće juhe (ili vrhnje povrća ili cheddar sira)
- 1 šalica kiselog vrhnja
- 1 šalica mrkve (isjeckan)
- 2 unce maslaca
- 2 šalice mješavine za popunjavanje biljke (oko pola paketa od 8 unca)
Kako napraviti
- Kuhajte čašu i luk u kipućoj slanoj vodi 5 do 10 minuta. Ispraznite dobro.
- U velikom zdjelu, kombinirajte juhu i kiselo vrhnje. Umiješajte u mrvljenom mrkvu i temeljito promiješajte.
- Preklopite u dobro isušen squash i luk.
- U mikrovalnoj zdjeli, otopite maslac, izvadite iz mikrovalova i bacajte s mješavinom za punjenje.
- Širite polovicu nadjeva u zdjelicu za pečenje od 12x8x2 inča (oko 1 1 / 2- do 2-kvart veličine). Na vrhu je smjesa povrća za žlice. Pospite sa preostalom mješavinom za punjenje.
- Pecite na 350 ° C sve dok ne zagrijavate, oko 25 do 30 minuta. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće.
Varijacije
- Zamijenite velike cvjetove cvjetača za squash ili ih kombinirajte sa squashom.
- Koristite male kocke od ljuštene butternut squash umjesto tikvice i žute squash ili u kombinaciji s njima.
- Dodajte četiri trake kuhane i razbijene slanine u smjesu biljaka.
- Umiješajte u 1 šalicu odrezanog cheddar sira s mješavinom biljaka.
- Pomiješajte u 1/2 šalicu sjeckanog sjeckanog crvenog papra za boju.
- Dodavanje u sve tri ove opcije učinilo bi to super deluxe.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 496 |
| Ukupna masnoća | 41 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 94 mg |
| Natrij | 509 mg |
| ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 8 g |