Ovaj breskavi svjež recept se može napraviti u dvije pojedinačne (1-šalice) ramekina, ali možete koristiti svu malu posudu za pečenje.
To je odličan način za korištenje manje od savršenog voća i to je lako napraviti i brzo kola. Dvostruko, trostruko ili četverostruko proporcije sastojaka za veći prinos.
Što vam treba
- Za breskve:
- 2 velika
- breskve (vidi napomenu u nastavku)
- 1 do 2 žlice šećera (bijela)
- 2 žličice brašna (sve namjene)
- 1/4 čajna žličica
- limunska smola (reminirana)
- Za vrh:
- 1/4 šalice
- zobena kaša (brzo kuhanje)
- 2 žlice
- smeđi šećer (pakiran)
- 2 žlice brašna (sve namjene)
- 1/8 čajna žličica
- kardamom (zemlja)
- 1/4 čajna žličica
- cimet (tlo)
- Dash sol
- 2 žlice
- maslac (bez slane, plus više za posuđe za pečenje)
- Izborno: 1 žlica
- bademi (blanširani, slivered)
Kako napraviti
Pripremite breskve
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Peel and slice breskve, a zatim rezati kriške na dva ili tri komada. Trebao bi imati oko 1 1/2 šalice.
- Stavite komadiće breskve u malu zdjelu i dodajte 1 žlicu bijelog šećera, 2 žličice brašna i 1/4 čajnu žličicu limuna. Okusite slatkoću i po potrebi dodajte više šećera. Lagano bacajte.
- Ulijte u dva mljevena 1 do 1 1/2 šalica ramekina ili u malu posudu za pečenje koja ima oko 2 šalice.
Napravite vrhnje i ispeći
- U maloj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, smeđi šećer, 2 žlice brašna, kardamom, cimet i sol.
- S rezačem tijesta ili velikim vilicom, izrežite maslac dok se smjesa ne zgusne. Dodajte bademe, ako ih koristite. (To možete učiniti u procesoru mini hrane ako ga imate. Nemojte pretjerivati.)
- Posuti prelijevanje ravnomjerno preko breskve.
- Pecite 20 do 30 minuta, ili dok vrh bude lagano usahla i breskvice piju. Neka se ohladi 10 do 15 minuta prije posluživanja.
Napomena: Slobodno zamijeniti druge voće-šljive ili kruške dobro rade ili zamrznuti voće. Ako koristite jabuke , najbolje je da ih pecite 10 minuta u malo maslaca prije pečenja; u suprotnom, jabuke ne kuhaju do vremena kada se prelijanje peče.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 693 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrij | 1,495 mg |
| ugljikohidrati | 104 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 12 g |