Ovo je omiljeni recept za makarone i sir kojeg dijeli članica foruma. Ovo jelo čini veliku popratnu posudu ili glavnu posudu za jelo.
Što vam treba
- 2 šalice makarona
- 2 šalice mlijeka
- 1/2 žličice soli
- 4 tbsp. brašno
- 4 tbsp. masnoća (preferirano maslac, ali upotrijebite čvrstu masnoću, slaninu, slaninu, itd., rastopite prije dodavanja)
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papra
- 1 čajnu žličicu suhe gorušice
- 2 šalice ribanog sira
- Prepun mrvica suhog kruha
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 400 F.
Kuhajte makarone sve dok ne zube, iscijedite i stavite u tavu. Pomiješajte mlijeko, sol, brašno i masnoću i kuhajte u dvostrukom kotlu do guste. Dodajte sol, papar, suhu bombu i ribani sir, dobro promiješajte i promiješajte dok se sirovi ne dobro rastopi. Ulijte makarone u tavu, pospite vrhom suhim mrvicama i pecite 15 minuta ,
Tajna, prema djeci koja redovito čine ovu jelu, je senf. Mogu izvjestiti da oboje koriste prilično velikodušnu čajnu žličicu. Za sir, jedan koristi najoštriji cheddar može naći (kao i mi), a drugi blaga cheddar. To je - u mojoj obitelji - standardna večera u srijedu navečer. Kad smo imali djecu, bilo je česte (djeca LOVE makaroni i sir), a nakon jednog iskustva s kupljenim proizvodima pobunili su se samo na Gramma Cameron. I bilo je tako jednostavno da su uživali sami sebi. 'Pljunast' problem s brašnom uklonjen je metodom dodavanja brašna i masnoća u mlijeko i miješanje glatke prije stavljanja na toplinu. Također iz upotrebe i dječjeg inzistiranja, uvijek punomasno mlijeko, nikad ne 2%.
Dijeli DUMAREST2
Možda bi vam se sviđali
Klasični pečeni makaroni i recept za sir
Jednostavno Cheddar Brokoli Makaroni i Sir
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 622 |
| Ukupna masnoća | 33 g |
| Zasićene masti | 19 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrij | 899 mg |
| ugljikohidrati | 52 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 30 g |