Odrezak je uvijek slavna hrana, ali se najčešće poslužuje ljeti, kuhana na roštilju. Razbiti tradiciju ove godine i napraviti nevjerojatan odrezak božićne večere izbornika. Bogati i svečani blagdanski praznik, baršunasti krušni prilog i spektakularna, ali lagana kolača banana zaokružuju jelovnik.
Ovaj je izbornik idealan ako služite manjoj skupini ljudi. Šunka uvijek hrani gomilu. Ali ako imate samo četiri ili šest osoba na vašem stolu, posluživanje elegantnog odreska ima više smisla, ekonomski i vremenski.
Ne zaboravite postaviti svoju tablicu sa svojim najljepšim porculan i najljepšim staklom i posuđem; nakon svega, ovo je izbornik slavlja. Stavite cvijeće u sredinu stola ili skupite hrpu lijepih ukrasa u ukrasnoj zdjeli.
Umak za predjelo napravljen je ispred vremena; samo ispeći Brie i ispeći ga hladnim chutneyom neposredno prije posluživanja. Odrezak je prijedlog posljednje minute, naravno, ali to je lako kuhati. I ostatak obroka je napravljen ispred vremena, pa sve što morate učiniti je ispeći brokule i krumpir, poslužiti salatu, i kriška kolača.
Božićni večera jelovnika
- Vragovi na konju
Ovaj prekrasan predjelac recept je napravljen od natječaja datiranih punjenom sirenom i zamotan u slaninu. Oni su jednostavno nevjerojatan i savršen početak ovog posebnog obroka. - Odrezak od odrezaka
Filet mignon je rez koji se obično koristi za ovaj recept; to je doista moj omiljeni rez odreske. A za Božić, možete si priuštiti da malo razbudite! Budite pažljivi da ga ne preklopite. Odreske treba kuhati do minimalne temperature od 145 ° F, što je srednje. Dopustite da odreske stajati nekoliko minuta nakon što se onesposobite kako bi sokovi mogli preraspodijeliti. Onda iskopaj.
- Starinski brokula
Ova bočica je tako jednostavna i ukusna. Sramotno stavlja uobičajeni lonac zelene grah! Brokula i mrkvi prekriveni su umakom od kremastog sira i preliveni hrskavim mrvicama od mljevenog kruha. Yum. - Super kremasti hranjeni smeđi krumpir
Ovaj ukusan taver idealan je za večeru. Opet, možete ga smanjiti na pola s lakoćom. Pecite za istu količinu vremena, ali koristite manju posudu.
- Salata od kruške i zelenila
Želatinske salate nisu samo idealne za zabavu, već iduće jutro izvrsne su za doručak! Ovaj jednostavan salatni recept je od moje bake Mathe. To je jedan koji sam napravio svako godišnje doba. - Pita od čokoladne mousse
Ova nevjerojatna pita je nevjerojatna, s najfinirom i glatkom teksturom. Uistinu je spektakularno i savršeno završiti vaš obrok.