Kasni jesen i zima idealni su doba za kruške, sočno i slatko voće, tako da ova salata od kruške i zelenih predjela je prekrasan način korištenja svježeg voća na vrhuncu. To je idealan recept za Dan zahvalnosti ili božićne večere. Pripremite kruške i bacajte salatu s preljevom neposredno prije posluživanja.
Voljet ćete kombinaciju nježnih i blago gorkih zelenila slatkim tijestom od soje, socima i krumpirom, plavim sirom i prženim orasima. Ovaj recept je vrlo jednostavan, ali ima ukus kao nešto što biste dobili u fancy restoranu.
Potražite kruške koje su čvrste, ali lagano dajete kada ih pritisnete prstima. Na kruškama ne bi trebalo biti modrica ili rezova. Budući da kruške brzo postaju smeđe, pripremite ih neposredno prije posluživanja. Možete posipati malo soka od limuna preko krušaka nakon što su odrezani kako bi usporili zadebljanje.
Usput, odijevanje za ovu salatu je samo divno. Dvaput ili triple recept i pohranite ga u hladnjak do dva tjedna. Poslužite preko svu salatu, ili čak ispljujte preko svježeg voća.
Što vam treba
- 1/2 šalice ulja
- 3 žlice jabučnog octa
- 1/4 šalice šećera
- 1/2 čajna žličica sjemena
- 1/4 čajne žličice soli
- čip papira
- 2 glave maslačka salata (rastrgana u komadiće)
- 2 šalice salata
- 2
- kruške (krmene i sjeckane)
- 1/2 šalice oraha (pržene i sjeckane)
- 1/2 šalice bleu sira (razbijen)
Kako napraviti
- Kombinirajte ulje, ocat, šećer, celer sjeme, sol i papar u staklenku s vrlo čvrstim poklopcem. Dobro protresite dok se šećer ne otopi i smjesa se pomiješa. Stavite u stranu u hladnjak.
- Kada je spremna za jelo, kombinirajte salatu od maslaca, šiške, kruške, orasi i plavi sir u veliku zdjelicu za posluživanje salata i nježno bacajte. Zatim prelijte preljev, bacajući u kaput.
- Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 240 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 380 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 6 g |