Posluživanje za druge može biti teško kada ne jedu po istim smjernicama koje činite ili nemate iste hrane. Ponekad izgleda kao da vam je jedini izbor da ponovno poslužite pržene piletine i povrće ili salate. Iako se ovo možda čini slučaj, uopće nije istina. Na primjer, uzmite ove punjene gljive.
Puni su od morske tikvice i pomiješane s teksturama od vodenih kestenova i lisnatog svježeg peršina. Punjenje se kombinira domaćim paleo mayom umjesto bogatog, teškog umaka. S okusima tako stručnog miješanja nećete ni primijetiti da na vrhu nema topivih sirena. Osim toga, iznenađenje koromača zahvaljuje se svim mirisima koje ste zaboravili u vašem kuhanju.
Ovo je lijepo dodatak glavnim jelima kao dodatnu stranu ili služio kao paleo hors d 'ovres. Međutim, mogu se pretvoriti u otvorenu licu puricu " sloppy joe " zamjenom 2-3 velike gomile gljiva i stavljanjem punjenja nad njima. Bez obzira na to koji način odlučite ući u trbuh, bit će vam drago što ste to učinili.
Što vam treba
- 1 paket gljiva (crvena, isprana stablima uklonjena)
- Za popunjavanje:
- 1 funta maslinovog tela
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 1/2 mogu vodeni kesten (sitno sjeckani)
- 1/4 šalice majoneze (Paleo Mayo)
- 2 žlica svježeg peršina (sitno sjeckani)
- 1 čajna žličica sjemena komorača (zdrobljena ili mljevena)
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
Da biste započeli, položite gljive na obloge ili na velikoj posudi za jelo. Dok se pećnica zagrijava, kombinira sve sastojke za punjenje u zdjelu za miješanje medija i gnječe sve dok se svi sastojci dobro ne ugrađuju u zemlju purice.
Koristite žlicu, ubacite jednaku količinu mješavine u svaku gomolju crvenog mesa dok se ne upotrijebite sve mješavine.
Kada se pećnica zagrije, stavite punjene gljive i ostavite da kuhate 35 minuta.
Nakon 35 minuta provjerite je li turska u potpunosti kuhana.
Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Poslužite dok je toplo i uživajte!
SKLADIŠTENJE: Gljive će ostati najviše dan ili dva. Mora se čuvati u hermetičnom spremniku unutar hladnjaka. Za zagrijavanje, stavite u posudu za pečenje i ponovo zagrijte na 350 stupnjeva F oko 10 minuta ili dok se ne zagrije ili zagrijte u mikrovalnoj pećnici na visokoj 2 minute ili dok se ne zagrije.
LEFTOVERS: Drugi dan, a ne siguran što učiniti s ovim punjenim gljivama? Odrezati cijelu gljivu i gurati ih i baciti u tavu s kajganim jajašima, a zatim vrhom s salsi za spur-of-the-trenutke doručak (možda poput ove Sunrise Scramble ).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 315 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Natrij | 926 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 23 g |