Tražite jednu večeru? Što je s jednom večerom? Piletina, slatki krumpir i brokula zajedno su pripremili cjeloviti obrok s minimalnim čišćenjem u ovoj večeri s limom. Prethodno zagrijavanje posude omogućuje da pileća koža svježi, a dodavanjem brokule na pola puta znači da će sve biti dobro kuhano. Jednostavan umak soje umaka, meda i limuna dodati dodatni okus i malo vlage na već flavorful jelo.
Velika i teška oplata s kratkim stranicama najbolje djeluje za ovo jelo. Možete ih pronaći u dobrom dućanu opskrbe kuhinjom ili ih naručiti na mreži. Ako imate manju tavu i istjecate iz prostorije, podijelite hranu u dvije posude i zakrenite ih kada okrenete piletinu i krumpir. Ako hranite dodatnu gladnu skupinu, poslužite s zrnom poput quinoa ili farro .
Što vam treba
- 4 koštana pacijentica bedara (skin-on, ili 6 nogu, ili kombinaciju oba)
- 2 srednjeg slatkog krumpira (rezano u 1-inch komade)
- 2 žlice canole (ili ulju od grape sira)
- Sol i papar
- 1 žlica soje umak
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica meda
- 1/2 čajnu žličicu kajenskog papra
- 1 velika glava brokule
Kako napraviti
- Dodajte veliku posudu u pećnicu i zagrijte na 425 F.
- Rizliti piletinu i slatki krumpir s 2/3 ulja i utrljati na kaput ravnomjerno. Dobro se ispirajte s solju i paprom.
- Izvadite vruću posudu iz pećnice. Dodajte piletinu, s kožom okrenutom prema dolje i dodajte slatki krumpir razbacani oko piletine. Vratite posudu u pećnicu i pečite 20 minuta.
- U međuvremenu, napravite umak. U maloj zdjeli dodajte umak od soje, sok od limuna, med i kajeni papar. Pomaknite se zajedno.
- Odrežite glavu brokule u cvjetove. Peel ukloniti stabljici i izrezati ga u 1/2-inch kriške. Prosijati brokule s preostalim uljem i utrljati se ravnomjerno. Začinite solom i paprom.
- Izvadite tavu iz pećnice i četkajte piletinu i krumpir s umakom. Okrenite piletinu i krumpir i četkajte drugu stranu. Dodajte brokule razbacane u jednom sloju. Četka s preostalim umakom i vratite se u pećnicu.
- Pecite još oko 15 minuta, ili dok piletina ne registrira 165 F u najgušćim dijelovima, a povrće je nježno. Poslužiti.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1354 |
| Ukupna masnoća | 77 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 29 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrij | 691 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 135 g |