Ova polagana usporena pečena kuhala napravljena je s okusom domaće žličice. Ako ne brinete za rutabagu, koristite repa ili parsnips ili dodajte više krumpira i mrkve.
Koristio sam pečenje bez kostiju od goveđeg mesa, ali također bi trebalo raditi i pečenje od sedam kostiju, pečeno pivo ili dno.
Povezani recept: Crockpot pivo pile od pečenog pogača
Što vam treba
- 6 kriške slanine (prepolovljen unakrsno)
- 2 kilograma krumpira (crvene kože ili Yukon zlato, oguljene i izrezane u 2-inčne komade)
- 1 mala rutabaga (izrezana u 2-inčne komade)
- 4-6 mrkve (ljušteno, rezano u duljine od 2 inča, prepolovljeno po duljini)
- Sol i papar ukusan
- 1 čajna žličica timijana, (sušena i
- podijeljen )
- 1 pečena grla bez goveda (oko 3 kilograma)
- 1 vrećicu / 16 unce male bijele luk (smrznuto)
- 8 unce gljive (pročišćeno i lijevo čitavo, prepolovljeno ako je veliko)
- 1 1/2 šalice
- goveđa juha
- 3 žlice
- tijesto od rajčice
- 2 žlice brašna (sve namjene)
Kako napraviti
- Stavite slaninu preko dna posuda.
- Rasporedite krumpir, rutabagu i mrkvu preko slanine. Lagano pospite solom, paprom i polovicom timijana.
- Stavite pečenje na povrće, a zatim dodajte luk i gljive iznad i oko pečenja. Lagano pospite solom, paprom i preostalim timijanom.
- Kombinirajte juhu od govedine i tijesto od rajčice; sipati preko pećnice.
- Pokrijte i kuhajte na LOW 8 do 10 sati.
- Uklonite posudu za pečenje na topli pladanj. S prorezanom žlicom, uklonite povrće i raspodijelite pečenje. Pokrijte i zagrijavajte.
- Odvojite masnoću i bujon pomoću separatora masnoće ili obrišite masnoću s vrha bujona; odbaciti masnoću.
- Stavite juhu u tavu i pecite; smanjiti topline na medij i pirjati 5 minuta.
- U šalicu ili maloj zdjeli umijte brašno vodom dok ne postane glatka. Namjestite smjesu brašna u juhu dok ne postane zgušnjavajući i šampanjasto.
- Poslužite umak od mesa i povrća.
Možda bi vam se sviđali
Kuhinja s pečenom povrćem i povrćem
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 891 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 199 mg |
| Natrij | 777 mg |
| ugljikohidrati | 72 g |
| Dijetna vlakna | 13 g |
| Protein | 72 g |