Ovaj recept koristi chipotle chili prah da bi ga dimi, duhovit zing. Izvrsno je na bilo kojem sporom prženom mesu i također savršenom spoju za piletinu.
Što vam treba
- 1 šalicu ketchupa
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice lime sok
- 1/4 šalice bijelog octa
- 1 žlica praha chilija
- 1 čajnu žlicu
- chipotle chili prah
- 2 žličice kumin
- 1/2 čajnu žličicu soli (ili na okus)
Kako napraviti
- Kombinirajte ketchup, smeđi šećer, sok od limete, ocat, oba čili prašaka, kumin i sol u okusu u srednjoj tavi. Dovedite smjesu na pirjati preko srednje niske topline. Kuhajte, povremeno miješajte, oko 5 minuta, ili dok umak ne dosegne željenu debljinu. Okusite i prilagodite začin.
- Upotrijebite odmah ili spremite u hermetični spremnik u hladnjaku do 3 tjedna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 46 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 231 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |