Imam draga prijatelja koji samo voli kupine. Imala je grub dan, pa sam odlučila napraviti njezinu Blackberry Pie. Otišao sam u trgovinu, a sve što sam mogla naći bilo je malo pola kupine. Što da radim? Odlučio sam napraviti cijelu kolač od bobičastog voća s konzerviranom tortom od jagode kao bazu. Korištenjem punjenja konzerviranog pita kao baze mogla bih napraviti pita puno brže. Nisam morao precook bobica.
Ako ste se pitali, voljela je kolač.
Što vam treba
- 1 dvostruko tijesto pita kola
- 1/2 grama kupine
- 1/2 pints raspberries
- 1/2 pinta borovnice
- 1 žlica
- sok od limuna
- 1 (21 unca) može jagodica pita punjenje
- 2 žlice maslaca (izrezano na male kvadrate)
- Izborno: jedno jaje, mlijeko i / ili šećer
- Neobavezno: Poslužite svježe
- šlagom ili domaćim sladoledom
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Stavite metalnu ploču za pečenje prekrivenu aluminijskom folijom u pećnici. Isprati i ispirati bobice.
- Pritisnite tijesto donjeg tortnog kola na ploču od staklenog pita. Stavite bobice u koru kolača u ravnomjernim količinama.
- Izbaci jagode iz punjenja pita. Ravnomjerno raspršili jagode među ostalim bobicama.
- Napunite ljusku pita s ostatkom konzerviranog punjenja. Ne smijete ih koristiti. Samo dodajte punjenje samo ispod unutarnjeg ruba pita ploče. (Spremi preostalo punjenje za druge korisnike.)
- Pospite kocke maslaca preko punjenja. Pokrijte tortu s rešetkom ili čvrstu gornju koru. Ako je potrebno, iscijedite gornju koru.
- Ili obojite koru s pranje jaje napravio s jednim jaje cijelo jaje s jednim žlica vode. Ili, ako volite slatku vrh kore, bojite pita tijesto s mlijekom. Zatim, posipajte ga svjetlucavim šećerom.
- Pecite ovo Voće šumske Berry Pie za 40-45 minuta dok kore je zlatno i voće je šampanjasto. Šarke rubova kora po potrebi.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 248 |
| Ukupna masnoća | 15 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 79 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 3 g |