Vegetarijanski recept od rajčice i bijelog graha

Vegetarijanska rajčica i bijela grah slatkog vrča su puni, lonac, pogodan za hladne dane, ali tako dobro ćete ga jesti tijekom cijele godine. Lonac je pakiran grahom, a uz dodatak rajčice, paprike i bilja vrlo je zdravo jelo kao glavno jelo ili kao pratnja ostalih jela. Lonac čini prekrasan prilog za pečenje i pirjane meso. Također je velika samostalna jela za jelo bez mesa. ,


Možete koristiti konzervirane bijele grah za recept, ali možete koristiti i zamrznute grah sve dok su prethodno kuhani prije smrzavanja ili ako planirate naprijed, a zatim upotrijebite suhe grah, ali ih najprije potopite i kuhajte u kipućoj vodi ,

Što vam treba

Kako napraviti

  1. Počnite zagrijavati polovicu maslaca u velikom tavu za prženje. Zagrijte dok ne otopi i pjenastu, ali ne gori.
  2. Dodajte sjeckani luk i kuhajte vrlo nježno 2 minute ili sve dok se omekša i lagano prozirne.
  3. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute vodeći računa da ne smeđe; spaljeni češnjak će uništiti jelo.
  4. Zatim dodajte kožu od rajčice, paprike s kockicama, rajčicu i zalihu. Kuhajte zajedno 5 minuta kako bi lagano smanjili zalihu, jednom smanjili malo, naposljetku dodajte grah i dobro promiješajte.
  1. Kuhajte dok se zrno ne zagrije. To će trajati oko 5 minuta. Ako su grah smrznuti, možda ćete htjeti kuhati još malo. Ne brinite se ako je potrebno malo duže, grah mora biti grijana kroz prozor.
  2. Kušajte gulaš i sezonu s solju i paprom po ukusu.
  3. Konačno, dodajte preostali maslac i promiješajte dok se maslac ne otopi, a zatim dodajte nasjeckani peršin. Ostavite gulaš da stoji 5 minuta, a zatim poslužite u vrućim posudama ili pločama. Trebat će vam malo više od nekog lijepog korjenastog kruha i maslaca.

Koliko je to lako!

Alternativa vegetarijanskoj bijeloj gravi

Koristite ovaj recept kao bazu i dodajte (ili oduzmite) sastojke po svom ukusu. Možete promijeniti ljekovito bilje ili dodati drugo povrće koje odgovara onome što imate na raspolaganju. Zdjelu se također brzo može postati ne-vegetarijanac uz dodatak kuhanih kobasica

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije 618
Ukupna masnoća 19 g
Zasićene masti 11 g
Nezasićena masnoća 5 g
Kolesterol 46 mg
Natrij 90 mg
ugljikohidrati 89 g
Dijetna vlakna 24 g
Protein 28 g
(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)