Tražite li jednostavni veganski doručak burrito koji ćete napraviti kod kuće? Probaj ovu. Ovaj burrito potpuno bez jaja bez mliječnih i veganskih doručaka kombinira tofu s nekim šarenim lukom, češnjakom, gljivama i rajčicama te umakom duhovitog tabasco za zdrav početak dana. Imate obilje proteina od tofua i puno povrća koje će vam napuniti vlaknima, tako da ovaj jednostavan veganski doručak burrito recept čini brzu i hranjivu vegetarijansku i vegansku ideju za doručak. Popijte sve to s nekim ne-mliječnim veganskim vrhnjem i veganskim sirom, ako imate nešto pri ruci, ili dodajte neke salse ili guacamole ako želite.
Poput vegetarijanskog i veganskog doručka? Možda biste također trebali probati ovaj vegetarijanski, jaje i grah doručak burrito ili ovaj osnovni vegetarijanski doručak burrito recept s jajašima.
Ako niste sigurni koja je veganska, trebali biste pogledati ovu jednostavnu vegansku definiciju ovdje , a ako tražite više veganskih recepata, naći ćete ovdje mnogo veganskih recepata.
Što vam treba
- 4 tortile od brašna (lagano zagrijane)
- 3 žlice biljnog ulja (ili drugu vrstu ulja za kuhanje)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 1/2 luk (kockice)
- 1 funta tvrtka ili izuzetno čvrsta tofu (drenirani, a zatim sjeckani u 1-inch kocke)
- 1/2 šalice gljive (rezane)
- 1 velika rajčica (kockica)
- 1/8 tsp kurkuma
- crtica Tabasco umak (ili okus)
- crtkana sol (ili okus)
- crtica papar (ili okus)
- Izborno: ne-mliječni veganski napitak
- Neobavezno: veganski sir, ribani
Kako napraviti
Topla tortila od brašna preko štednjaka ili u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije i meka.
U velikoj tavi ili tavi, češnjak i luk stavite u biljno ulje na minutu ili dva, a zatim dodajte kockice tofua, gljive i rajčice i kuhajte, često miješajte, oko 4-6 minuta, ili dok se gljive ne dodirnu. mekana i kuhana.
Izvadite tavu od vrućine. Izmiješati u kurkuma i nekoliko crtica Tabasco umak, a zatim sezona velikodušno s sol i papar, na okus.
Stavite par žličica tofu i povrće mješavina u svakoj brašna tortilla. Vrh s veganskim kiselim vrhnjem i veganskim sirom po želji, a zatim zamotajte svoje burritove i poslužite se vrućim. Možda ćete otkriti da imate dovoljno tofua i povrća da biste napunili više od četiri burritos, ovisno o tome koliko ih ispunjavate.
Da biste zamotali svoje burritove, postavite sloj punjenja u vodoravni redak ispod središta tortile, ostavljajući oko 2 inča na krajevima. Zatim, preklopite te krajeve (desnu i lijevu stranu), a zatim gurnite burrito od sebe.
Vidi također:
- Više tofu recepata
- Više vegetarijanskih recepata
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1523 |
| Ukupna masnoća | 50 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3.096 mg |
| ugljikohidrati | 219 g |
| Dijetna vlakna | 17 g |
| Protein | 49 g |