Turtle Cups su zabavna varijacija na tradicionalnoj bombona bombona od pecans, karamela i čokolade. Iako ova inačica nema oblik kapsule, mislim da je elegantnija i jednostavnija služiti i jesti.
Što vam treba
- 8 unci
- meke karamele (domaće ili prodavane)
- 2 žlice. krema
- 1,25 šalice pržene pecane (sitno sjeckani)
- 1 čaša čokoladnih čipsa (poluslatko)
Kako napraviti
1. Rasporedite šalice bombona na ploči za pečenje. Podijelite sjeckani pecans ravnomjerno među šalicama bombona.
2. Stavite neobrađene karamele i kremu u srednju mikrovalnu posudu. Mikrovalna na jednu minutu, a zatim promiješajte karamele. Ako nisu sve rastopljene, ili ako je još uvijek vrlo krut, mikrovalnu pećnicu na još kratko vrijeme. Pomiješajte dok karamelu ne bude glatka i homogena.
3. Spakirajte karamelu preko matica u čašama bombona.
Svakako ostavite prostor na vrhu tako da ga kasnije možete ispuniti čokoladom.
4. Stavite čokoladni čips u malu mikrovalnu posudu i mikrovalnu pećnicu jednu minutu, a zatim promiješajte dok se sva čokolada ne otopi. Zalijte malu čašu čokolade na vrh karamele u svakoj šalici, što je vrtloženje u sredini za završni dodir.
5. Stavite čaše u hladnjak kako biste postavili čokoladu i karamelu, najmanje 30 minuta. Ako vaše okruženje nije super, ove čaše trebaju biti pohranjene u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku, jer se karamel i čokolada dobivaju vrlo mekane kada se ostavljaju dulje vrijeme na sobnoj temperaturi.