Ovo je kolač moj omiljeni, i odlično je za sve, od dječjih rođendanskih zabava i blagdana do neformalnog desetog desetljeća. (Nekako je kolač lakše opravdati kad se u njoj nalazi mrkva!)
Izrađuje jedan troslojni kolač.
Što vam treba
- 2 šalice brašna (bijela)
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 11/2 šalice šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 čajna žličica đumbira (tlo)
- 2 šalice mrkve (ribani)
- 1 šalice ananasa (sjeckani svježi ili smrznuti i odmrznuti)
- 1/2 šalice canola ulja
- 1/4 šalice jabukovače
- 3 velika bjelanjka
- 1 šalice oraha (tlo)
- 1/4 šalice rižinog mlijeka (obična, kao što je Rice Dream)
- 1 žlica jabučnog octa
- 1 čajnu žličicu vanilije
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. lagano ulje i brašno 9 "Springform Pan, ispijanje višak brašna.
- U velikom zdjelu za miješanje, kombinirajte brašno, prašak za pecivo , soda za pečenje , šećer, cimet, đumbir i sol.
- U prehrambenom procesoru kombinirajte ananas, canola ulje , jabukovače, bjelanjak, rižino mlijeko, ocat i vaniliju dok dobro ne sjedinete. Dodajte smjesu ananasa suhim sastojcima i promiješajte mrkve i orasi sve dok ne postane ravnomjerno uklopljen.
- Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite, sve dok zub umetnut u središte kolača ne izađe čist, oko 40 minuta. Osvježite se u potpunosti, presijecajte u slojeve i mraz s mliječnim kremama ili glaziranim mliječnim slatkim vrhnjem po vašem izboru.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 482 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 499 mg |
| ugljikohidrati | 60 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 8 g |