Ispitivao sam spiralizatore, i sada me ne zaustavlja. Sve je moguće kandidat za spiralizaciju (ako tražite savršenu tjesteninu, koristite tvrdo i gušće povrće). Kliknite ovdje da biste provjerili neke od modela koje volim. A zatim za više ukusnih recepata kako biste iskoristili svoje pretvoreno povrće, kliknite ovdje .
Koristio sam 4 oštricu na stroju koji sam koristio, što je povrće pretvorilo u finu julienu. Stvarno ih možete spiralizirati na način koji vam se sviđa; samo pripazite da ih lagano kuhate, jer oni mogu ići od ponavljanja do pretjerane i raspadati prilično lako.
Što vam treba
- 8 šalica manje pileće juhe od natrija
- 1 šalica spiraliziranih lukova
- 1 šalica spiraliziranog butternut squash
- 1 šalica spiraliziranog slatkog krumpira
- 1 (8 unca) pakiranje svježe udon rezanci (vidi Napomena)
- 3 šalice isjeckane kuhane piletine
- 1 jalapeno papar, sjeme i mljeveno
- 1 žlica soje, ili kušati
- 2 žličice sezamovog ulja, ili kušati
Kako napraviti
- Dovedite juhu u pećnicu u velikom loncu preko srednje visoke topline. Dodajte luk, butternut squash i slatki krumpir i pecite 4 ili 5 minuta dok ne postanete nježni, podešavajući toplinu tako da tekućina bude lagano zagrijana, a ne kuhana.
- Dok juha pada na pirjati, zagrijte još jedan veliki lonac vode na visokoj vrućini i kuhajte udon rezanci prema uputama pakiranja dok ih ne kuhate, oko 7 minuta. Ocijedite, a kada povrće u bujonu bude gotovo natječaj, dodajte isušene rezance, piletinu i jalapeno i pecite sve još 2 minute, sve dok se sve ne natječe. Umiješajte u umaku od soje i ulju sezama i poslužite vruće u zdjelama.
Napomena: Svježi udon rezanci dostupni su u proizvodnim sekcijama mnogih supermarketa, naravno specijalnosti i azijskih tržišta. Imaju prekrasnu debelu, žvakavu, elastičnu teksturu. Također možete kuhati bilo kakvu suhu tjesteninu, azijsku ili talijansku, i umjesto toga upotrijebiti.
Sezamovo ulje i umak od soje su dva nevjerojatna spojna elementa azijskog sastojka kada želite dodati okus raznim jelima. Provjerite moje Azijske sastojke za oknu za prtljagu, gdje nabrojam neke velike umake i još mnogo toga što volim imati pri ruci. Bilo da su oni poznati sastojci za vas ili potpuno novi, možete pronaći recepte ispod svakog sastojka koji možete isprobati kod kuće.
Za više recepata od juhe od pileća tjestenina, probajte Spicy Thai Chicken i rižino rezančastu juhu ili najlakši prečac pileća juha od ražnjača. Za više utješne pileće juhe, probajte Avgolemono Soup koji koristi piletinu i orzo.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 409 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Natrij | 1,595 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 30 g |