Ovi kolačići otisaka prstiju napravljeni su s bogatim tijestom od maslaca i krema od sira. Pritisnite palac u središte svake kuglice tijesta i ispunite ih omiljenim voćnim konzervama ili džemom. Jagoda ili bez sjemenki maline izvrstan su izbor, ili koristite konzervirane marelice.
Kolačići su napravljeni uz dodatak sjeckanog pecans. Kolačići se mogu nabiti u dodatni sjeckani pecans prije punjenja. Sjeckani bademi ili orasi mogu biti zamijenjeni.
Vidi također
Omiljeni kolačići s ispunjenim jamstvom s presavilima
Kolačići s Kolache punjenjem Jam
Što vam treba
- 1 pakiranje (8 unce) krem sir (omekšano)
- 3/4 šalice maslaca (omekšano)
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 1/4 šalice višenamjenske brašna
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 3/4 šalice sjeckani pecans
- 1 šalica maline (ili jagode) čuva
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Linije za pečenje linije s pergamentnim papirom ili silikonskim tijelom za pečenje.
- Pobijedite maslac i krem sir u zdjelu za miješanje do svjetla. Dodajte šećer i pobijedite na srednjoj brzini sve dok se dobro ne uklopite. Beat u vanilije.
- Dodajte brašno i soda; dobro se miješati.
- Presavijte u sjeckani pecans; dobro izmiješati; hladno tijesto za 30 minuta.
- Oblikujte ohlađeno tijesto u kuglice od 1 inča i stavite na pripremljene ploče za pečenje. Na sredini svake kuglice uvucite prstom palcem ili prstom. Napunite svaki ulomak oko 1 čajnu žličicu konzervi.
- Pecite 8 do 12 minuta, ili dok lagano namočite. Izvadite u hladnjake kako biste potpuno ohladili.
Čini oko 4 do 5 desetaka.
Savjeti i varijacije
- Koristite orasi ili sjeckani bademi umjesto pecans, ili izostavite matice.
- Umjesto dodavanja oraha u tijesto, kapnite kolačiće s usitnjenim orasima. Pobijedite 1 jaje s 1 žlicom vode. Roll kuglice tijesta u smjesu jaja, a zatim u sjeckani orasi ili kokos. Stavite kuglice tijesta na pripremljenu ploču za pečenje i uvucite otisak prstiju u svaki kolačić; napuniti sačuvama.
- Umjesto sjeckanih orašastih orašastih krumpira, krušno pržite kokos u tijesto.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 97 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 60 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |