Talijanski talijanski recept za tjesteninu

Kada se vrijeme zagrije, salata od tjestenine može biti izvrsna dodatak za bilo koji roštilj, piknik ili hladno obrok. Ovaj klasični vegetarijanski i veganski talijanski recept za salatu od tjestenine pakiran je s puno povrća, pa je i hranjiv i ukusan. Koristeći pripremljenu talijansku salatu, ovo je brzo i laka strana talijanska receptura za salatu od tjestenine izvrsno jelo kada tražite recept za tople vremenske prilike ili glavno jelo.

Tražite li još ideja o tome što ćete donijeti vegetarijanskom ili veganskom potlucku ili pikniku? Većina ljudi će donijeti tradicionalno jelo poput vegetarijanske salate od tjestenine ili vegetarijanske krumpirove salate, a vjerojatno će biti i puno salata od graha . O svakom veganskom desertu uvijek će biti dobrodošlo, a posljednji veganski potluck na koji smo išli, donijeli smo veganske opruge i oni su nestali u bljesku (sutrašnjost, trebali bismo napraviti dvostruku seriju!).

Što vam treba

• 1 1/2 šalice ljuske, pramčane kravate ili limenke tjestenine
• 2 šalice brokule, sjeckani
• 1 šalica cvjetače, sjeckani
• 1 šalice narezane svježe gljive
• 6-unca može artičoke srca, drenirati i sjeckani
• 1/2 šalice nasjeckanog luka
• 1 šalica
• Talijanski salatni odijevanja
• 3/4 šalice narezane crne masline
• 1 rajčica, sjeckani
• 1 avokado, sjeckani

Kako napraviti

1. Kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Ispustite i isperite hladnom vodom. Ispraznite dobro.
2. Ako vam se ne sviđa sirovo povrće u vašoj salatoj tjestenini, najprije lagano parajte brokule i cvjetača.
3. U velikoj zdjeli salate, kombinirajte kuhanu tjesteninu brokule, cvjetače, gljive, srce artičoka i luk.
4. Baciti s preljevom, zatim prekriti i hladiti 4 sata.
5. Prije posluživanja, bacite salatu crnim maslinama, sjeckanom rajčicom i avokadom.

Poslužite kao popratni jelo na vašem sljedećem pikniku ili na vrućem danu kada stojeći iznad vruće peći nije opcija.

* Cook's Notes

• Ako želite parirati brokule i cvjetače prije nego ih dodate u salatu od tjestenine, počnite puniti lonac s nekoliko centimetara vode i stavljati košaru za paru na vrh vode. Napomena: Voda ne smije dodirivati ​​dno košarice za paru ili ćete završiti ključanje brokule i cvjetače umjesto da ih parne. Kuhajte vodu preko srednje visoke topline, a zatim dodajte povrće. i pokriti, parenje za 2 ili 3 minute, dok jedva natječaj.
• Ako ste veganski ili poslužite ovo jelo veganima, svakako pročitajte popis sastojaka na saladu koji koristite, budući da neke taloge u bocama sadrže sire i stoga ne bi trebale služiti tim gostima.

Tražite li još vegetarijanskih i veganskih recepti za hranu od tjestenine? Od voćnog salata od tjestenine do kremastih i ukusnih jela, za svaku priliku i svaki ukus ima recept za salatu od tjestenine:

• Šparoga salata od tjestenine
• Recept maslina i feta salata od tjestenine
• Slatki pečeni grah i recept za salatu od tjestenine

Recept prilagođen od The Compassionate Cook Cookbook .

_Izvor:

_{Christensen, E. (2016, 26. rujna). Kako kuhati brokule, 5 načina. Preuzeto 4. prosinca 2016., iz kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323}