Ovaj recept je poslao Doug, koji piše da je napravio 21 knedle.
Više kineskih knedli
Više kineskih receptura
Što vam treba
- 1/2 funta mljeveno svinjsko meso
- 2
- Kineski gljive (osušene, natopljene, a zatim ukrašene i sjeckane fino)
- 1 žlica đumbira (svježe zeleno, sjeckani)
- 2 zelena luka (sjeckana fino)
- 1 žlica soje umak
- 1 žličicu rižinog vina
- 1 žličicu sezamovog ulja
- 2 žlice krumpirovog škroba
- sol na okus
- 24
- omotači gyoza
Kako napraviti
1. Kombinirajte sve sastojke, osim omotača, dobro se dobro promiješajte.
2. Stavite oko žlice punjenja na svaku omotnicu i sakupite strane kako biste oblikovali valove, ostavljajući centar otvoren.
3. Stavite dno šlag na šalteru tako da će ustati.
4. Kada su svi shu mai su ispunjeni, parni u bambus parobrodi za oko 5-6 minuta, sve do kuhanja.
5. Poslužuje se slatkim i kiselim umakom ili drugim umacima za umakanje.
Kuhari Napomene: Autor piše da sljedeći put može dodati malo više đumbira.
Imate li omiljeni kineski recept koji biste željeli podijeliti s drugima? Samo pošaljite svoj recept pomoću ovog praktičnog obrasca za prijavu, a ja ću ga dodati u moju datoteku recept.