Brilliant Yellow Digestif koji je jedinstven u svojoj klasi
'Vicer vještica', Strega je stari biljni liker iz Italije koji ima jedinstven okus i prepoznatljivu žutu boju. Kao i kod mnogih digestif likera, recept je tajna, ali poznajemo nekoliko sastojaka, a glavni među njima su šafran, mente i bobice od smreke.
Strega je vrlo popularan liker koji se može uživati sam ili u raznim koktelima. Svakako je destilirani duh koji svaki poznavatelj barmena i koktela treba biti svjestan i ukus u nekom trenutku.
Što je Strega liker?
Strega (Liquore Strega) talijanski je liker koji je proizveden u Benevento, Italija od 1860. godine. Često se uspoređuje sa žutim kartelusom u izgledu i okusu. Naći ćete biljni okus Strege da bude mekši i malo slađi.
Vlasnički recept likera je mješavina od 70 bilja i začina koje uključuju Cejlinsko cimet, Firentinac iris, talijanski Apeninski smreke, Samnite mint, koromač i šafran. Šafran je ključ Stregeove žute boje i podijeljen je s mentom i javorom kao najizrazitije okuse u biljnoj mješavini.
Strega je stari u bačvama pepela kako bi se razni okusi i mirisi mješali zajedno.
Strega Detalji
- Talijanski biljni digestifni liker Strega Alberti iz Rima, Italija.
- 40% alkohola po volumenu (80 dokaza)
- Otkriti za oko 35 dolara / 750 ml boca
- Posjetite Strega web stranicu
Više Strega likera
Strega Alberti također proizvodi i druge likere.
Među njima su dva koja koriste originalnu Strega formulu kao bazu:
- Strega Riserva - Ova posebna punionica je Strega liker s malo više vremena u bačvi. Dodatni starenje značajno produbljuje okus dok mu daje ugodnu mekoću. 40% ABV (80 dokaza), oko 50 $
- Strega krema - svježe mlijeko kombinira se s Strega da olakša okus i stvori glatki okus. 17% ABV (34 dokaza), oko 20 dolara
Zanimljive Strega činjenice
Strega je talijanska riječ za 'vješticu', a liker se ponekad naziva likerom vještica . Ime je prikladno jer je grad Benevento, gdje je nastao, odavno se smatra gradom vještica . Folklor kaže da je to mjesto za okupljanje vještica svijeta. U gradu se mogu naći mnogi proizvodi od strege, uključujući bomboniju koja koristi liker.
Likeri se često pojavljuju u pop kulturi. Često je piće izbor za talijanske likove u filmovima, televiziji i književnosti.
Uživajte u Stregi u koktelima
Strega se smatra digestifom koji će se popiti nakon obroka i obično se poslužuje ravno ili na stijenama. Također se može koristiti u raznim koktelima. Svakako isprobajte Strega s kavom i limunatom (naravno, ne u istom piću) jer su to dva najbolja para za ovaj liker.
- Talijanski kava - s crnom kavom
- Witch Hunt - s škotskom, vermutom i limunatom
Koktel pod nazivom Macbeth br. 2 je još jedan recept koji biste trebali probati. Jednostavno trese 1 unca od Strege s 1 1/2 unce Drambuie i napete u koktel staklo. Nevjerojatna je u svojoj jednostavnosti.
Strega se također može koristiti kao zamjena za Yellow Chartreuse u koktelima , iako postoji značajna razlika u okusu.
Ovo je osobito vidljivo u aspektu metvice.
Ako želite, isprobajte Strega preko sladoleda ili zdjelu voća. To je nevjerojatna baza za sirup i može se povezati s raznovrsnom hranom i poslužiti preko ili u pečenim proizvodima.