Što su mandarinski naranče?

Mandarinski naranče, ponekad jednostavno zvane mandarine, neki su od najslađih plodova narančaste obitelji. Mandarina naranča je nešto manji rođak od standardne naranče. Ako nije bio za mandarin, ne biste imali standardne naranče. Standardne naranče su 75% mandarin naranče i 25% pomelo.

Mandarini se mogu razdvojiti u segmente i koristiti u salatama, povrću, glavnim jelima i desertima .

Jednostavno oguliti, posluživati ​​i jesti svježe; Mandarini se obično konzerviraju i konzerviraju u lagano slatkom sirupu.

Saznajte više o tome gdje dolaze mandarinski narani, gdje se uzgajaju, a neke od različitih vrsta koje možete pronaći u prolazu prolaza vašeg supermarketa.

Što su mandarinski naranče?

"Mandarinski naranče" su pojam koji se odnosi na cijelu grupu agruma. Ova grupa, botanički klasificirana kao Citrus reticulata , uključuje sorte kao što su satsuma, clementine, dancy, med, pixie i mandarini općenito. Većina mandarina je slađa od ostalih cvrčaka s citrusima, dok su neke tartarne sorte. Većina mandarina ima svijetlu narančastu kožu koja je lako oguliti i unutarnji segmenti koji se lako razdvajaju. Postoje sorte i bez sjemena.

Izrazi "mandarinski narančasti" i "mandarina" često se koriste kao zamjena, osobito izvan Sjedinjenih Država. To može biti zbunjujuće jer, iako je mandarina narančasta mandarina, nisu svi mandarinski narandini mandarini.

Mandarine su najčešća sorta svježe naranče mandarina pronađena u SAD-u. Prve narančaste mandarine koje će se izvoziti u Europu isporučene su iz grada Tangiers u Maroku, odakle se pojavljuje "tangerine".

Clementinovo voće, sterilni niz mandarina, malen je i bez sjemenki i postao je vrlo popularan u SAD-u. Osobito je omiljen za djecu jer su manje od opasnosti od gušenja.

Porijeklo mandarinskog naranče

Ime "mandarin" odnosi se na svijetle narančaste haljine koje su nosili Mandarini, koji su bili javni dužnosnici drevnog kineskog suda. Ove slasne plodove često su bile strogo rezervirane za povlaštenu klasu na Dalekom Istoku, još jedan razlog zašto se danas nazivaju mandarinski naranče. Iako je kultivirana više od 3000 godina u Kini, mandarinski naranči nisu stigli do Europe i Sjeverne Amerike do devetnaestog stoljeća.

Kina je daleko najveći proizvođač i potrošač na svijetu, s više od 12 milijuna tona žita svake godine. Španjolska, Turska, Brazil, Egipat su među sljedećim najčešćim proizvođačima. Mandarini se uzgajaju u SAD-u, oko 600.000 tona, uglavnom u Kaliforniji, Teksasu i Alabami.

Mandarini su zimski plod. Mandarinske naranče iz Japana popularan su božićni dar u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Rusiji. Također, simboliziraju bogatstvo i prosperitet tijekom proslave azijske lunarne novogodišnje.

Nutritivna vrijednost

Nutricionistički, sve vrste mandarina su slične. Mandarina je oko 50 kalorija. Sadrži 2 grama vlakana, ekvivalent od 2 žličice šećera i cijeli dan vitamina C. Mandarini su vrijedni izvori flavonoidnih antioksidansa kao što su naringenin, naringin, hesperetin, vitamin A , karoteni, ksantini i lutein; u stvari, mnogo puta više nego u naranči.

Antioksidansi su zaslužni za smanjenje rizika od dobivanja bolesti kasnije u životu.